Diéta hasnyálmirigy-gyulladás esetén a hasnyálmirigy elvei és példaértékű menü

Rossz minőségű élelmiszerek a szupermarketekben, a rendszer be nem tartása, a különféle gyorséttermek gyakori nassolása - mindez és még sok más olyan kellemetlen betegséghez vezethet, mint a hasnyálmirigy-gyulladás.

A hasnyálmirigy-gyulladás olyan szenvedés, amely a hasnyálmirigy megzavarásához vezet. De a hasnyálmirigy elsősorban az emésztésben vesz részt.

Az emésztés során ez a szerv magas szintű emésztőenzimeket termel, ennek köszönhetően az összes tápanyag felszívódik.

Emellett ez a testület felelős az inzulin termeléséért, és elégtelen szintjével ennek következtében kialakulhat a cukorbetegség. De hogy ez ne történjen meg, speciális étrendet kell betartania, amelyet részletesebben megvitatunk.

A klinikai táplálkozás szabályai: lehetetlen ezzel a betegséggel.?

Ezen étkezés során be kell tartania a szabályokat:

1. Ügyeljen arra, hogy párolt ételeket fogyasszon. Ebben az állapotban az étel sokkal egészségesebb és több esszenciális anyagot juttat a szervezetbe;
2. Naponta legalább ötször kell enni. Minden adag nem lehet túl nagy;
3. Az ételt szánalmas vagy félig folyékony állapotban kell tartani;
4. A főtt étel nem lehet túl meleg vagy túl hideg. Az elfogyasztott termékek átlaghőmérsékletűek;
5. Mindenféle gabonaféle: zab, hajdina, búzadara csak vízzel főzhető. Ezután csiszoljuk folyékony állapotba.

Táblázat tiltott termékekkel:

Betiltott termékek hasnyálmirigy-gyulladás esetén.

Füstölt termékek	szalonna, zsír, hal
Édes	Édességek, granulált cukor, lekvár, lekvár.
Vegyes kolbász	főtt, füstölt, szárított, szalámi
Pékség és cukrászda	Sütemények, zsemlék, sütemények, torták, krémtekercsek stb.
A csokoládé	Fehér, fekete, keserű, tejszerű.
Szeszes italok	Vodka, bor, pálinka, whisky, rum, likőr stb.
Levek	Bogyó és gyümölcs magas savtartalmú.
Zsírtermékek
Só	jobb csökkenteni a só fogyasztását, az elkészítés után azonnal hozzá kell adni az ételekhez
Fűszerek és fűszerek

Hasnyálmirigy-gyulladásos hasnyálmirigy-diéta

1. Az egészségtelen és nehéz ételek, a gyorséttermek teljes kizárása;
2. Szigorúan tilos ínyenc, sós, fűszeres ételeket, valamint savanyúságokat és konzerveket, majonézt, szószokat, zsíros mártást fogyasztani;
3. Ne fogyasszon szénsavas italokat, salátákat, süteményeket, muffinokat, cukrászdákat ne mentsen;
4. Hosszú eltarthatóságú termékeket dobjon a csomagolásba. Magas szintű tartósítószert tartalmaz;
5. A táplálkozás alapjának fehérjetermékeknek kell lennie.

A hasnyálmirigy-gyulladás diétás ételei attól is függenek, hogy az étel hogyan készül:

Minta menü a hétre.

Az első étkezés - 7 lehetőség:

• Vízben főtt zabpehely, előállítás után alacsony zsírtartalmú tej adható hozzá;
• Rontott rizskása tejjel;
• Darált hús szelet burgonyapürével;
• Sárgarépa pürével főtt hal;
• Párolt hús szufla zabkása zabkásával;
• Hal főtt, majd főtt tésztával és sajttal, sárgarépapürével.

A második étkezés - 7 típus:

• Kissel édes gyümölcsből;
• Leves burgonyapüré és sárgarépa formájában krutonnal;
• Leves pürésített zöldségek formájában;
• Túró magas kalciumszinttel;
• Apple Soufflé
• Sárgarépa és almás puding;
• Rizs zabkása tejjel.

A harmadik fogadás:

• Húsgombóc burgonyapürével;
• Párolt fehérje omlett;
• Alacsony zsírtartalmú túró, magas kalciumszinttel;
• Párolt szufla főtt hajdinával;
• Párolt henger, párolt;
• Főtt csirke burgonyapürével;
• Párolt fehérje omlett.

• Párolt hús steakek rizskásával;
• Zableves, halszuflé, burgonyapürével párolva;
• Túrós szufla;
• Húsgombóc zabkása zabkásával;
• Zöldségleves
• Zselés gyümölcsök;
• Párolt omlett.

És itt olvassa el, hogyan kell különféle módon főzni az omlós hajdinát vízben, húslevesben és tejben.

Mit tud az aerogrill nevű technikáról? Ebben a cikkben megismerheti ennek a konyhai asszisztensnek az összes előnyét. Ott is talál finom recepteket.

Az ötödik fogadás:

• Alacsony zsírtartalmú túró;
• Párolt túrós souffle;
• Párolt húsgombóc főtt tésztával;
• Párolt omlett, magas fehérjetartalommal;
• Főtt hal burgonyapürével;
• Kissel cukor nélkül;
• Marhahús sárgarépa pürével.

---