Diéta Ketogén étrend, alkalmas-e mindenki számára
Ez a pillanat egyik táplálkozási trendje, és a Google-ben a legkeresettebb kezelés 2018-ban. Egyesek szerint az étkezési mód radikális változása nagyon előnyös lehet. Nagy kérdés, hogy valóban mindenki számára érvényes-e
A ketogén étrend természetesen más táplálkozási trendekkel együtt, mint például a veganizmus, a paleo vagy az időszakos koplalás, az egyik növekvő táplálkozási trend. Ez egy diéta nagyon alacsony a szénhidráttartalma és magas a zsírtartalma. Nevét onnan kapta, hogy amikor a szénhidrátbevitel kb. 50 g alatt csökken, metabolikus állapotnak nevezzük ketózis, amelyben a test előnyösen energiát nyer ketontestek zsírokból származik glükóz helyett.
A ketogén étrend eredete az ősi időkre nyúlik vissza. Bár a böjt volt az egyetlen kezelés epilepszia a hippokratészi gyűjteménybe kerülve, Kr. e. 500 körül, az az igazság, hogy a ketogén étrendet valóban a múlt század 20-as éveiben vezették be, a betegség elleni kezelésként. Két évtizede ez volt a választott terápia, de az epilepszia elleni gyógyszerek megjelenésével ez használhatatlanná vált. Ugyanakkor továbbra is alkalmazzák refrakter epilepszia esetén, és az elmúlt két évtizedben felkeltette az érdeklődést más terápiás körülmények között történő alkalmazása iránt.
Vannak különböző típusú ketogén étrend, mindez közös az alacsony szénhidrátbevitelhez, amely szükséges és elengedhetetlen a szervezet számára, hogy ketózis módba lépjen. Ketogén alapértelmezett körülbelül 75% zsírt, 20% fehérjét és 5% szénhidrátot tartalmaz. A keto diéta esetében magas fehérjetartalmú, hozzávetőlegesen 60% zsírhoz, 35% fehérjéhez és 5% szénhidráthoz jut. És vannak más megközelítések is, például a ketogén étrend ciklikus, a ketózisban töltött napok és az ebből kiinduló napok, vagy a rendezett, ahol a szénhidrátokat előtte és utána fogyasztják a fizikai aktivitás bizonyos intenzitású.
Hat hónap elteltével a fogyás csökken, többek között az étrend betartásának elvesztése miatt
Az egyik szempont, ahol a ketogén étrend különböző tanulmányokban hatékonynak bizonyult, a fogyás. Egyéb mechanizmusok mellett a magas jóllakottság diéta által kiváltott magas zsír- és fehérjeszint, vagy alacsonyabb szintű vércukorszint és inzulin. Egyes tanulmányok összehasonlították a ketogén étrendet az alacsony zsírtartalmú étrenddel, és megállapították, hogy a triglicerid és a HDL koleszterin szintjének javítása mellett az elsővel 2,2-szer nagyobb súly fogyott, mint a másodikkal. Egy másik tanulmány a ketogén étrendet hasonlította össze az Egyesült Királyság diabéteszes étrendjével, az előbbi súlycsökkenésének háromszorosát találta.
Bizonyított előnyök
Nyilvánvaló hatékonysága ellenére a hosszú távú vizsgálatok azt mutatják, hogy a fogyás hat hónap után csökken, többek között a fogyás elhagyása miatt. tapadás diéta, ez más korlátozó étrendeknél gyakori hatás. Ezenkívül a szekcionált kontrollos vizsgálatok nem mutattak különbséget a hagyományos izokaloros, alacsony zsírtartalmú vagy ketogén étrend között. A ketogén mindenesetre érdekes roham diéta rövid távú fogyáshoz néhány betegnél, de nem mindenkinél, mivel a betegek genetikai hajlam a zsír felhalmozódása a fehérjetartalmú hagyományos étrend mellett jobb eredményeket hozhat.