Diéta Most, mint valaha, a jó étkezés életre kel, főleg a gyáva időkben
A legjobb egészséges fegyver
Az egészséges öregedés a genetika ellenére is lehetséges. Az alappillérek: az egészséges táplálkozás, a testmozgás és a mentális hozzáállás. Mindhárman felhatalmazást kapnak, vagyis egyik segíti a másikat. A járvánnyal elengedhetetlenné válnak
Az évek fordulója társul fiziológiai változások, normális értelemben, de nem kóros, nem betegség. Sok esetben azonban ezek a változások felgyorsulnak és fokozatosan betegségek terhelik. Ezek a változások jönnek biológiai, genetikai óránk jellemzi. De ebben a génjeinkkel együtt (amelyek örökségünktől függenek, és amelyek ma nem változtathatók meg) meghatározó szerepet játszik e gének környezete, az ún. epigenetika. Mondta a „légkört” károsítja vagy védi a genomot. Ezenkívül ma már ismert, hogy a gének csak 20-30% -ban felelősek a betegségért, míg 80-70% a "genetikai környezettől" függ kedvező vagy beteg.
"A gének az esetek 20-30% -ában felelősek a betegségért, 80-70% a kedvező vagy egészségtelen" genetikai környezettől "függ."
Az említett genetikai környezet jön közvetlenül meghatározzák az életmód szokásai. Az egészségtelenek a oxidánsokkal teli környezet hogy mint az égből hulló jégeső, károsítja és elrontja a termő növényeket (géneket) helyrehozhatatlan kár és betegség kifejeződése (rák, Alzheimer-kór, Parkinson-kór, immunrendellenességek, pszichiátriai rendellenességek stb.).
Másrészt az egészséges szokások, például a mediterrán étrend követése, testmozgás, alkohol vagy dohányzás elfogyasztása, nem öngyógyítás, pozitív életszemlélet és jó emberi kapcsolatok fenntartása olyanok, mint egy szelíd jótékony eső antioxidánsok genetikai láncunk számára.
Gyermekkora óta
A szokásokat gyermekkor óta elsajátítják, és sokba kerül a változtatásuk, de módosíthatók, ha tisztában van előnyükkel. Nem könnyű, és legalább három hónapba telik, mire azt mondod, hogy úton vagy ezen a szokáson. De soha sincs túl késő. Azt mondani, hogy mivel idősebb vagy, már nem tudsz mit változtatni, egyfajta szúrás a szívedre és az agyadra, amiért pontosan nem hajtottál végre ilyen fordulatot. Bármely káros szokást bármikor meg lehet változtatni.
Ilyen módon, a három alapvető tengely, amelyet meg kell valósítani, az étrend, a fizikai aktivitás és a mentális hozzáállás. Mindhárman felhatalmazást kapnak, vagyis egyik segíti a másikat. Az eddig végzett különféle tanulmányok azt mutatják, hogy ezek a „fiatalok titkának” legegyértelműbb beavatkozásai. Sőt, a covid-19 miatti jelenlegi pandémiás helyzet mellett, ahol a tapasztalatokkal és a hírekkel való bezárkózás negatívabb, többé-kevésbé gyakori, hogy ezek az axiómák még nagyobb jelentőséget kapnak.
Diéta
Az ételről folyamatosan beszélnek, de sokszor a a beszédet a gazdasági érdekek mozdítják elő. De a jó táplálkozásnak nem kell drágának lennie. Spanyolország a mediterrán étrendet követi, az egyik legjobban tanulmányozott és a legjobb eredményeket elérő. Lényegében mindent eszik benne mérsékelt mennyiség olívaolaj, tejtermékek, gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, halak és nem vörös húsok túlsúlya a sóval való visszaélés nélkül, jó hidratálással (kb. 2 liter vízzel) ízesítve, egy pohár bor megengedésével az étkezés során: