Diéta rákos betegeknél és étrendi ajánlások
A jó tápláltsági állapot segíthet a testnek abban, hogy jobban megbirkózzon a tervezett kezelésekkel vagy műtéti beavatkozásokkal, és jobb prognózissal függ össze. A célok az egészséges táplálkozás, az izomtömeg fenntartása és az önkéntelen fogyás elkerülése.
Magának a betegségnek és a rákkezeléseknek a hatásai miatt gyakran jelentkeznek olyan tünetek, mint a fáradtság, az étvágyhiány, a fájdalom, az émelygés stb., Ami megnehezíti a megfelelő étkezést és táplálkozást.
Ezután a helyes étrend kulcsait, valamint az étrendi irányelveket tárják fel, amelyek segítenek enyhíteni a kezelések fő mellékhatásainak tüneteit. Ezek az ajánlások általánosak, és bizonyos körülmények között nem biztos, hogy megfelelőek, mivel sokféle rák és orvosi kezelés létezik, és minden embernek más a táplálkozási igénye.
Általánosságban elmondható, hogy a rákos beteg táplálkozási igényei hasonlóak az egészséges népességhez, kivéve a fehérjéket, amelyek igényei gyakran megnövekednek. Ezért az étrendnek egészségesnek kell lennie, tipikus mediterrán étrendnek kell lennie, biztosítva a fehérjetartalmú ételek megfelelő ellátását:
• Ebédnél és vacsoránál tartalmazzon fehérjében gazdag ételeket, például hüvelyeseket, tojást, halat, tenger gyümölcseit vagy sovány húsokat (csirke és pulyka bőr nélkül, nyúl, fürj, sertés karaj vagy hátszín stb.)
• Vegyen naponta egy marék sótlan diót vagy magot: mandula, mogyoró, dió, pisztácia, kesudió, napraforgómag, tökmag stb.
• Ha tejterméket fogyaszt, akkor napi két/három adagot tartalmazzon natúr joghurt, félzsíros tej, friss sajt stb. Formájában. Például reggelinél, harapnivalóknál vagy lefekvés előtt.
-Laktóz intolerancia esetén kipróbálhatja a laktózmentes alternatívákat.
-Ha rendszeresen iszol növényi italokat, akkor a szójabab * előnyösebb, mert azok fehérjetartalma magasabb, mint a zabpehely, a rizs, a mandula stb.
* Kivéve néhány emlőrákos beteget.