Diéta veseödémával
A hidraulikusnak nevezett betegség hátteréből származó ödéma Ebben az esetben a test teljesen megduzzad. A szem körül duzzanat jelentkezik, amely reggel megjelenik és éjszaka fokozatosan csökken.
F. Folgard német orvos a 20. század elején a vesebetegek táplálkozásának sajátosságaira hívta fel először a figyelmet. Javasolta az öblítő kezelés alkalmazását, ahol 2-3 nap alatt nem fogyasztható étel vagy ital. Ez jelentős diurézist okoz, és segít megbirkózni a puffadással.
A 40-es években. Huszadik század. U. Kempner rizs és gyümölcs alapú étrendet javasolt, amelyben a fehérje és a zsír fogyasztása a lehető legkorlátozottabb. Az egynapos menü 1,5 kg gyümölcsből készült kompótot, 100 gramm cukrot és rizskását 50 gramm rizsből só nélkül főzve és olaj hozzáadásával.
Most, a Kempner-étrend mellett, hogy javítsa a folyadék kiürülését a testből, használjon szénhidrátos böjtnapokat olyan termékek használatával, mint a burgonya, dinnye, bogyók és még a cukor.
A vese működésének javítását szolgáló étrend megnevezésekor nemcsak az ödéma jelenlétét veszik figyelembe, hanem a vérnyomás szintjét és e szerv fehérjecsere-termékek előállítására való képességét is. Ha sok fehérjét extrahálnak a vizelettel, akkor növelni kell számukat az étrendben és fordítva.
Vesebetegségben szenvedő étrenden étkezzen napi 4-5 fogadásra osztva. Az elfogyasztott folyadék mennyisége napi 1,5 literre korlátozódik. Az étrendből a zsíros húsok, félkész húskészítmények, füstölt húsok, bab, fűszerek, kávé, csokoládé és kakaó kizárt. Fehér és szürke kenyér, zöldséglevesek, gabonafélék, tészta, sovány hal, hús és csirke, tejtermékek, gyümölcsök és zöldségek megengedettek.