Diéták; csoda; nem a fogyás lehetősége »El Correo
Az ermuarra táplálkozási szakember, Mónica Cid az étkezési szokásokkal magyarázza a hibákat és sikereket
A változatos és kiegyensúlyozott étrend fenntartása létfontosságú az egész év folyamán, de még inkább ebben a túlzott időszakban, amelyben semmitől sem nélkülözünk. Ermuarra Mónica Cid, az emberi táplálkozás és dietetika oklevele, élelmiszer-tudományi és technológiai diplomát szerzett, és az Eroski-csoport Minőségi osztályán termékinnovációs projektek koordinátoraként dolgozik, elmagyarázza, hogy mit szabad és mit nem szabad tenni az ételekkel kapcsolatban.
-Hogyan kell változnia étrendünknek nyáron ahhoz képest, amit az év hátralévő részében fogyasztunk?
-Változatos és kiegyensúlyozott étrendet kell fogyasztanunk egész évben; ami megfelel az igényeinknek és szokásainknak. Nyáron és főleg, amikor élvezzük a vakációnkat, megváltoznak az életmódunk szokásai, ezért az étrendünknek is változnia kell. Általánosságban elmondható, hogy a fizikai aktivitás csökken, az ütemtervek kikerülnek az ellenőrzés alól, az étkezések bőségesebbek, a hő nő ... Néhány szempontot figyelembe kell venni nyáron, például jól hidratált marad, gyakran kell inni; annak ellenére, hogy nem vagyunk szomjasak. A nyárra jellemző túlzott hő és izzadás megkönnyíti a kiszáradást, ami különösen veszélyes gyermekek és idősek esetében. Naponta két adag zöldséget és zöldséget és legalább három darab gyümölcsöt kell megennünk. Nyáron ráadásul ki kell használni az ebben az évszakban jellemző halakat: a bonitót, a szardíniat, a szardellát ... amelyek Omega 3 zsírsavforrások, és amelyeket hetente legalább kétszer kell fogyasztani.
-Ez az az időszak, amikor hajlamos vagy sok diétát fogyasztani, mennyire veszélyesek?
-Inkább tavasszal, a nyarat megelőzően szokott új étrendet kezdeni azzal a szándékkal, hogy jobban nézzen ki, amikor felvesszük a fürdőruhát vagy azokat a nyári ruhákat, amelyek jobban mutatják az alakunkat. De ezeknek a cselekedeteknek a gyakorlata nem jó. A legfontosabb az egészséges életmód fenntartása egész évben. Az egyik leggyakoribb hiba az, ha nagyon szigorú divat diétákat követünk, amelyek gyors és jelentős fogyást eredményeznek 3 vagy 4 hét alatt, és a nyár után gyakran előfordul, hogy „visszapattanó hatást” szenvednek, és visszatérnek még nagyobb súlyhoz, mint korábban . A fogyáshoz nincsenek csodadieéták, a lényeg a megfelelő táplálkozási oktatás egész évben történő internalizálása. Ezért mindig tanácsos egy táplálkozási szakemberhez fordulni, aki az új szokásokat eligazítja és ajánlja.