Diétás ajánlások az érzelmileg egészséges HV amatőr sportolók számára

Írta: Nathalia Vargas, Harinera del Valle táplálkozási szakember

Az amatőr sportoló étrendjének nemcsak a test fejlődéséhez és fenntartásához szükséges alapvető energiaigényeket kell kielégítenie, hanem fedeznie kell az extra erőfeszítésekből származó költségeket is. Ezért annak a sportolónak az étrendje, aki valamilyen fegyelmet végez a nem versenyképes Alkalmazkodni kell a saját biológiai igényeihez, a munkarendhez, az edzésbeosztáshoz, a sportolás nélkül végzett munka típusához, a végzett sport típusához, az életkorhoz, a nemhez, az ételízléshez stb.

Ezért az amatőr sportolók étrendjének kitűzött céljainak meghatározásakor a következőket kell figyelembe venni:

Késleltesse és/vagy minimalizálja a fáradtságot: Ez lehetővé teszi a fáradtság későbbi megjelenését, különösen az állóképességi teszteken.
Optimalizálja a helyreállítást: Az edzés utáni étrend jelzi a helyreállítási képességet, és lehetővé teszi a következő képzés jobb elvégzését.
Betegség vagy sérülés megelőzése: Ha a teljes kalóriakiadás, valamint a makro- és mikrotápanyagok bevitele közötti egyensúly a nap végén nem valósul meg, egyes tápanyagok hiánya vagy túlzott bevitele betegséget és/vagy sérülést okozhat.
Kerülje a mozgásszervi kopást: A sportolás előtt fontos konzultálni egy sportorvossal, gyógytornásszal és táplálkozási szakemberrel, akik feltüntetik az összes szükséges feltételt, hogy a sport gyakorlása ne vezethessen hosszú távú egészségügyi problémákhoz.

Szükség van egy egészségügyi szakemberrel való konzultációra, hogy a bevitelt hozzá tudja igazítani a napi teljes kalóriakiadáshoz, annak elkerülése érdekében, hogy a sportoló étrendje körül különböző trendekbe vagy mítoszokba essen. Ezután meg akarok említeni néhány mítoszt, hogy megakadályozzuk őket:

1. "Izomhízáshoz magas fehérjetartalmú étrendet kell fogyasztania" Hamis.

A test maximális fehérjeszükséglete 2 g/testtömeg-kilogramm egy sportoló számára, a nagyon magas fehérjetartalmú étrendben nem mutattak ki extra előnyöket. A kulcstényező a képzés. Az étrendben elegendő magas színvonalú fehérjeellátást kell garantálni, ha ezt a hozzájárulást az étrenddel érjük el, akkor nem szükséges fehérje-kiegészítők használata.

2. "Használjon nyers tojásfehérjét az izomtömeg növeléséhez" Hamis.

A nyersfehérje lassan emészthető, felszívódik és kisebb mértékben felhasználódik. A hússal, a halral és a tojással történik. Ha koaguláljuk (például főzve), akkor sokkal jobban ki tudjuk használni, mivel nagyobb mértékben emésztjük meg, ráadásul egyes, a tojásban jelen lévő anyagok, például a Conalbumin, az Ovoinhibitor vagy az Avidin megakadályozzák a vas és néhány fehérje jelenlétét ezért nyersen fogyasztva ezek a tápanyagok nem tudnak felszívódni.