Diétás ajánlások glaukóma, szürkehályog vagy AMD Macula Retina Egyesület ellen
Az ásványi anyagokban, vitaminokban és más tápanyagokban gazdag étrend pozitívan védi a szemet a szabad gyököktől. Ebben az értelemben megelőző intézkedés a glaukóma és egyéb vizuális kórképek, mint pl vízesés és a az életkorral összefüggő makula degeneráció (AMD).
A legnagyobb antioxidáns kapacitású vitaminok közül kiemelkedik a C, amely az élelmiszerek széles választékában található meg, különösen a citrusfélékben és zöldségekben, például brokkoliban vagy karfiolban, valamint a paprikában és a paradicsomban. Hasonlóképpen, E is segíti ezt a célt, mivel jelen van a zöld leveles zöldségekben, a búzában, a növényi olajokban és az avokádóban is.
A B1-vitamin a maga részéről megtalálható olyan élelmiszerekben, mint az élesztő, a dió, a búzacsíra, a rizs, a dió, a tej és a származékok.
Fontos hangsúlyozni a karotin - az A-previtamin - antioxidáns potenciálját is, amely a sárgarépában, a spenótban, a tökben és a mangóban található a különféle ételek között. A flavonoidok pozitívak a fent említett állapotok megelőzésében is, zöld tea, fekete tea, áfonya, bor, étcsokoládé, valamint bizonyos gyümölcsök, például banán és szőlő esetében. A hagyma és a padlizsán is biztosítja ezeket a természetes pigmenteket.