Diétás ásványi anyagok - Fogyni

Fogyni


A diétás ásványi anyagok Ezek a szervezet számára szükséges szervetlen kémiai elemek. Makrominerálokba (kalcium, klór, magnézium, foszfor, kálium és kén), amelyekre viszonylag nagy mennyiségben van szükség, és mikroásványokra (bór, króm, kobalt, réz, fluor, jód, vas, mangán, molibdén, szelén, szilícium, vanádium, cink és nikkel), amelyekre viszonylag kis mennyiségben van szükség.

fogyni

Valójában az "ásványi anyag" kifejezés nem pontos, mert ionokra és nem kémiai vegyületekre vonatkozunk. Például a só (nátrium-klorid) vízben oldva nátriumionokra és kloridionokra oszlik.

A fő források ásványi anyagok az élelmiszerekben:

  • Kalcium: tejtermékek, halkonzervek (lazac, szardínia) és zöld leveles zöldségek.
  • Magnézium: diófélék, szója és kakaó.
  • Nátrium: étkezési só, tengeri zöldségek, olajbogyó, tej és spenót
  • Kálium: hüvelyesek, burgonyahéj, paradicsom és banán.
  • Klór: étkezési só.
  • Kén: hús, tojás és hüvelyesek.
  • Vas: vörös hús, zöld leveles zöldségek, hal (tonhal, lazac), tojás, aszalt gyümölcs, bab, lencse, teljes kiőrlésű gabona és vassal dúsított gabona.