Diétás módon lehet palacsintát enni Hogyan főzzünk alacsony kalóriatartalmú recepteket, zabpelyhet és korpát
A cikk tartalma
- A palacsinta előnyei és ártalmai
- Diétás palacsinta
- Diétás palacsinta
- Ducane palacsinta
- Ducane korpás palacsinta
- Ducane palacsinta a kefiren
- Ducane palacsinta korpa nélkül
- Zabliszt palacsinta
- Liszt nélküli zabliszt palacsinta
- Zab palacsinta diéta
- Alacsony kalóriatartalmú palacsinta
Ezek a vöröses napok egy hagyományos orosz étel, amely az ortodox és pogány ünnepeket kíséri - csak emlékeznie kell a farsangra. Minden korosztály szereti őket, receptjeik százak, de vajon lehet-e palacsintát enni étrenden és alacsony kalóriatartalmú változataik korpával, gabonafélékkel és különféle liszttel? A palacsinta milyen összetevői károsíthatják az alakot, és hogyan lehet megvédeni magát a rizstől a javulás érdekében?
A palacsinta előnyei és ártalmai
A diéta (és általában a fogyás) során ennek az ételnek a legfőbb veszélye a kalóriatartalma, elsősorban a liszt jelenléte miatt a receptben. Hagyományosan ez a búza, amelyet a szervezet számára "használhatatlannak" ismernek, mivel a túl mély tisztítás miatt megfosztják a gabona minden előnyös tulajdonságától. Csak a gyors szénhidrátok maradnak, ami éles cukorcsúcsokat okoz, és ezt a számot már elérte. Az ebből a helyzetből származó búzaliszt különösen veszélyes, ha cukorbetegeknél diétáznak.
Hol vannak még a palacsinták előnyei és ártalmai? Összetételében:
- A cukor minden étrendben tiltott termék, amely kalóriát is ad hozzá.
- A vaj, amelyben a palacsintákat sütik, kalóriákat és egészségtelen zsírokat ad hozzá, különösen, ha napraforgó.
- Élesztő: néhány palacsinta receptben szerepel, minden étrendben ez is tilos, mert bélfermentációt okoz.
- A tej a magas kalcium-arány miatt mindenképpen egészséges termék, de a laktóz, amely a cukor, nem tesz jót a szervezetnek.
- Tojás: a szervezetnek mérsékelt mennyiségre van szüksége fehérjeforrásként.
Diétás palacsinta
Tekintettel ennek a sütésnek a kalóriatartalmára (élesztős palacsinta tejben, kb. 217 kcal/100 g), a fogyás során ez nem örvendetes. Ha fontolóra veszi a palacsinta fogyasztását olyan étrenden, amely jelentősen csökkenti a kalóriákat, a legjobb, ha elveti ezt az elképzelést. Alacsony szénhidráttartalmú étrend (sportszárítás, Bükkfa stb.) Esetén ez az étel szintén tilos, de a Ducane diétánál alkalmazzák, csak egy speciális recept szerint. Azonban, ha érdekli, hogy fogyasztható-e palacsintát az egészséges táplálkozás szabályai szerint, akkor bizonyos fenntartásokkal megengedik őket:
- reggel enni;
- vegyen könnyű töméseket;
- az összetétel felülvizsgálata;
- ne vegyen részt az elhízásban.
Diétás palacsinta
Ha újra megnézi azokat a termékeket, amelyek különösen károsak az alakra, és kizárja őket a receptből, akkor diétás palacsintát kap, pontosabban kevésbé veszélyes a fogyás. Először is, ez az étel teljesen elveszíti a cukrot, amelynek csak édes íze van: a tészta konzisztenciája nem veszít semmit. Ha édesszájú, adjon hozzá egy evőkanál mézet, de jobb, ha gyümölcs- vagy bogyótölteléket tölt meg; nem lesz rosszabb.
A diétás palacsinta még néhány módosítást tartalmaz az alaprecepten:
- Élesztőmentes - Adja meg a szódát/sütőport a pompa számára.
- Tapadásmentes rétegben főzik, hogy elkerüljék a zsír használatát. Ha a palacsinta tapad a serpenyőhöz, ecseteljen egy csepp olívaolajat egy szalvétával.
- Sovány tej, lehetőleg laktózmentes vagy víz.
- Palacsintához durva lisztet használnak, lehetőleg nem búzát. Ha nincs kész termék, vegyen egy kávédarálót, és őröljön meg minden gabonát vagy gabonát (a barna rizs, a hajdina és a zab jól fog működni).