Diétás-táplálkozási kezelés a nagy teljesítményű női sportoló triádban
Pablo A López Cáceres. Dietetikus-táplálkozási szakember. A nagy teljesítményű sporttáplálkozás mesterprofesszora. http://www.ndsalud.es/
A női sportoló triádot az energia rendelkezésre állása, a menstruációs funkció és a csont ásványi sűrűsége közötti összefüggésekként határozták meg, amelyek súlyos klinikai következményekkel nyilvánulhatnak meg, például étkezési rendellenességek (ED), hipotalamusz funkcionális amenorrhoea és osteoporosis. Potenciálisan minden nő, aki sportol, fennáll annak a veszélyének, hogy a hármas valamelyik elemét kifejleszti. Vannak azonban olyan tényezők, amelyek összefüggenek az ED megjelenésével a sportgyakorlatban, és amelyek kialakulásához vezethetnek.
Az étkezési rendellenesség azonosítása után meg kell kezdeni a speciális kezelést. E patológia kezeléséhez multidiszciplináris csoportra lesz szükség orvosok, pszichológusok/pszichiáterek, dietetikusok-táplálkozási szakemberek, edzők, testedzők és a sportoló családjának részvételével. Ez a szakasz csak a dietetikus-táplálkozási szakember beavatkozását említi.
A sportoló bevitelének értékelése
A célok a következők:
- a) ismerje az étrendet és annak okait.
- b) becsülje meg az étrend által biztosított energia- és tápanyag-bevitelt.
- c) meghatározza az étrend lehetséges étrendjét és összetevőit, amelyek összefüggésben lehetnek nagyobb vagy alacsonyabb fizikai teljesítménnyel, gyógyulási képességgel vagy betegség vagy sérülés kockázatával.
Teljes étrendi előzményeket kell készíteni, amely tartalmaz egy általános kérdőívet a fogyasztási szokásokról, legalább öt napos emlékeztetőt, beleértve a hétvégét, és egy kérdőívet az élelmiszer-fogyasztás gyakoriságáról.
A testösszetétel értékelése
A testösszetétel becslése fontos a táplálkozási állapot meghatározásához. A testösszetétel értékelésére nagyon sokféle módszer létezik, de ki kell emelni az antropometriai technikákat (magasság, súly, bőrredők, kerületek és csontátmérők) és az elektromos bioimpedanciát, mivel ezek könnyen alkalmazhatóak, jó reprodukálhatóságot és alacsony költségeket jelentenek.