Dinnye leves kefir receptekkel kefirrel (lásd most)

A konyha hazaszállíthat minket, és mindig az ízekre. A Torres testvérek (a Radio Televisión Española-tól) egy kényelmes ételre fogadtak ezzel a dinnye leves recepttel:

Hozzávalók

• 1/3 Piel de Sapo dinnye és sárgadinnye.
• ½ uborka.
• 125 g kecskefefir.
• Egy csipet kardamom por.
• Egy csipet zeller só.
• 1 mész.
• Egy csipet fekete bors.
• Néhány friss mentalevél.
• Néhány csepp fokhagyma vagy sherry ecet.

A vinaigrette esetében:

• 3 szardellafilé.
• 6 mozzarella gyöngy.
• 6 aragóni olajbogyó.
• ecet, extra szűz olívaolaj, só és bors.

---