Dió torta mézzel

Aprítsa fel a diót, amíg nagyon apró darabokra nem válnak.

Megolvasztjuk a vajat, és egy kb 20x20x5 centiméteres serpenyőt kikenünk.

Fedje le a filo tésztát nedves ruhával, nehogy kiszáradjon a baklava elkészítése közben. A Phyllo lapokat könnyű kezelni ilyen egyszerű elővigyázatossággal.

Ezután egy filo lapot teszünk a serpenyő aljába, megkenjük vajjal, és további 3 vagy 4 lapot adunk hozzá ugyanúgy, mindig egyenként.

A tetejére szórjuk meg a dió és a fahéj egy részét, és adjunk hozzá még 2 vagy 3 levelet, mindegyiket mindig megkenve vajjal. Ezt a folyamatot többször addig hajtjuk végre, amíg az összetevők elkészülnek, és befejezik 4 vagy 5 lap tésztával és az utolsó réteg dióval a tetején.

---