Dió tulajdonságok, előnyök, felhasználások, allergiák és alternatívák

A diót már régóta egészséges táplálkozásnak tekintik, és világos, hogy miért. Ez a fatermés fantasztikus tápanyagforrás, amely segíthet csökkenteni a vérnyomást, támogatni az agy egészségét, javítani az emésztőrendszeren és még sok minden mást.

előnyök

Spanyolországban a dió nagy részét Castilla - La Mancha-ban szüretelik, bár ennek a szárított gyümölcsnek az ültetvényei szinte az egész országban megtalálhatók. Sokoldalú és tápanyag-növelő adalék az étkezésekhez, de kiadós snacket is készíthet.

Dió táplálkozási információk

Körülbelül 30 gramm (kb. 14 fele) egyenlő egyetlen adaggal. Egy uncia dió a következőket tartalmazza:

  • Kalóriák: 186
  • Összes zsír: 18,5 g
  • Koleszterin: 0 mg
  • Nátrium: 0,6 mg
  • Összes szénhidrát: 3,9 g
  • Élelmi rost: 1,9 g
  • Cukor: 0,7 g
    • Hozzáadott cukor: 0 g
  • Fehérje: 4,3 g

Dió makrotápanyagok

  • Összes zsír: 30 grammban 18,5 gramm teljes zsírt kapunk, amely 13,3 gramm többszörösen telítetlen zsírt, 2,5 gramm egyszeresen telítetlen zsírt, 1,7 gramm telített zsírt és 0 gramm transzzsírt tartalmaz.
  • Szénhidrátok: ugyanez a mennyiség 3,9 gramm szénhidrátot tartalmaz, amely 1,9 gramm rostot és 0,7 gramm természetes cukrot tartalmaz.
  • Fehérje: egy unciában 4,3 gramm fehérje van.

Vitaminok, ásványi anyagok és egyéb mikroelemek

  • Réz: a napi érték (DV) 50% -a
  • Mangán: 42% DV
  • Magnézium: 11% DV
  • B6-vitamin: 9% DV
  • B1-vitamin: 8% DV
  • Cink: 8% DV
  • B9-vitamin: 7%
  • Vas: 5% DV
  • Kálium: 3% DV
  • Szelén: 3% DV

Milyen előnyökkel jár az egészségre nézve?

A dió egy erős dió, és része a tápláló étrendnek. Az egészséges zsírok, rostok és antioxidánsok számos szempontból hasznosak lehetnek az egészséged számára, a szívbetegségek kockázatának csökkentésétől az agy egészségének javításáig.

Az alacsony vérnyomáshoz kapcsolódnak

Úgy tűnik, hogy a dió a többi diónál is erőteljesebb egészségügyi előnyökkel jár. a diasztolés vérnyomás szabályozása és a kardiovaszkuláris jólét egyéb jelzői. A diasztolés vérnyomás valóban fontos kardiovaszkuláris marker, mert a szív pihenésekor méri az erekben lévő nyomást.

Bár nem teljesen ismert, miért vannak ilyen pozitív hatásaik a vérnyomásra, tényezők kombinációja játszhat szerepet. Valószínűleg annak köszönhető, hogy a bélbaktériumok táplálkoznak a dió rostjaival és egyéb veleszületett tápanyagaival gyulladáscsökkentő vegyületek előállítására. Dió is olyan vegyületeket tartalmaznak, mint a növényi szterolok, oldható rostok és fenolos vegyületek, amelyek közvetlenül csökkenthetik a koleszterinszintet és antioxidánsként működhetnek.