Dorada de Barbate; La Carihuela Fishmongers
Ez az egyik legtöbbet fogyasztott faj a spanyol gasztronómiában. Nagyon könnyű fehér hal, nagyon enyhe ízű, amely azon túl, hogy kevés kalóriát tartalmaz, alacsony zsírtartalmú. Ezért ideális ételnek számít, amelyet minden fogyókúra és kiegyensúlyozott étrend tartalmaz.
Sóval ajánljuk, mint nagyon egészséges elkészítési vagy grillezési módot, az előzőnél gyorsabb, de ugyanolyan ízletes.

Táplálkozási tulajdonságok
A tengeri keszeg nagyon hasznos, a szív- és érrendszeri problémák megelőzésére ajánlott zsírsavakban gazdag, például omega 3 savakban, valamint, mint tudjuk, kevés kalóriát tartalmaz és alacsony zsírtartalmú.