Drágám ciorbă Fedezze fel titkait!
Ma egy cikket készítünk Önnek, hogy örömet szerezzen egy olyan finomsággal, amely nem hiányozhat egyetlen romániai asztalról sem. Milyen finomságról beszélek? elmondom neked!
A mézes ciorbă egy leves, amelyet zöldségekből és különféle húsokból készítenek. Ez a bejegyzés feladata lesz tisztázni mindazokat a kétségeket, amelyek a recept körül voltak.
Ha van valami furcsa ebben az ételben, az az, hogy a méz szó románul azt jelenti, hogy "bárány" és "ciorbă", leves, tehát "bárányleves" lenne. A spanyol nyelvben a "méz" szót összekapcsoljuk a méhek által termelt természetes édesítőszerrel, de már tudjuk, hogy a románok számára más jelentése van. Mindenesetre csatlakozzon hozzám ebbe a kalandba, hogy hogyan lehet a legjobb mézes ciorbă-t elkészíteni.
Mézes ciorbă összetevők
Ezután megadunk minden egyes hozzávalót, amellyel rendelkeznie kell, ha más gasztronómiai kultúrákat szeretne megismerni, jelen esetben a román kultúrát. Kétségtelen, hogy ez egy teljesen gazdag élmény lesz azoknak a recepteknek vagy ételeknek, amelyeket mostantól el akar készíteni. Ez a leves ideális azokra a napokra, amikor az egész család összejön, hogy ebédre várjon.
A mézes ciorbă elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség: két liter víz; egy liter borscs; 1 kiló bárányhús; 1 sárgarépa; 1 petrezselyemgyökér; 1 hagyma; zöld hagyma farka; 3 evőkanál rizs; zöld citromlevelek; 1 tojássárgája; 4 evőkanál tejszín, bors és só ízlés szerint. Ezek azok az elemek, amelyeket elő kell készítenie, ha nem, akkor gyorsan menjen a szupermarketbe és szerezze be őket.