E. Obrador: "Mi, szülők, népszerűsítjük az elhízást, hogy ne vitatkozzunk"
A spanyol felnőttek fele súlya meghaladja a kelletét, és a gyermekek 23% -ának elhízása van, "ez a járvány nem öröklődik, és mindenki erőfeszítését igényli".
A 385 kilós valenciai fiatalember esetének a médiában való felbomlása az elhízást helyezte a vita középpontjába. Ezzel elemezzük Elena Obrador, Az orvostudományi kar élettani tanára. Nem állunk szemben kisebb problémával: a spanyol felnőttek fele meghaladja a kelleténél a súlyát, és a gyermekek 23% -ának elhízása van. „Ez a járvány nem öröklődik, és mindenki erőfeszítéseit megköveteli, hogy megakadályozzák az állam kasszáját. ”. Ez matematika: ne egyél több kalóriát, mint amennyit fogyasztasz. Célszerű naponta ötször enni, iránytűként a mediterrán étrendet.
Egyetlen kezelt pajzsmirigy alulműködés sem vezet 385 kg súlyhoz, ha kontrollálod, mit eszel. A bariatrikus műtét nem alkalmas kényszeres bulimiás viselkedésű betegek számára ”. És hozzáteszi: "Az, ha nincsenek megfelelő lakások, nem indokolja a kórházi tartózkodás fenntartását".
Elena Obrador elmélkedést kér a politikusoktól: válaszoljon ezekre az esetekre azonnali tartózkodási engedéllyel: „A várólistákat tiszteletben kell tartani, és ilyen módon kihagyva azt üzenik, hogy a kóros elhízásban szenvedők elsőbbséget élveznek a többivel szemben”.
Milyen szintű az elhízás?
A táplálkozási szakértők a testtömeg-index (BMI) alapján gyakran különbséget tesznek a túlsúly és az elhízás között. A WHO szerint a túlsúly 25 és 29,9 között van; elhízás, ha az érték meghaladja a 30-at, és a kóros elhízás, ha meghaladja a 40-et. Bár igaz, hogy ez a paraméter félrevezető lehet (nagyon izmos emberek testtömeg-indexe magas lehet, anélkül, hogy összefüggésbe hoznák őket patológiával), használja ezt a paramétert riasztó adatok, mivel Spanyolországban a felnőtt lakosság 20% -a elhízott és 39,3% -a túlsúlyos. A két ábrát összeadva azt tapasztaljuk, hogy a spanyol felnőttek több mint fele többet nyom, mint amit ajánlanánk.
És a gyerekekben?
Az elmúlt 40 évben a gyermekkori elhízás tízszeresére nőtt. A WHO szerint Spanyolországban 1975 és 2016 között az elhízás prevalenciája a fiúknál 3% -ról 12% -ra, a lányoknál pedig 2% -ról 8% -ra nőtt. Másrészt a gyermekkori túlsúly előfordulása 23% körüli.
Mennyibe kerül az elhízás a spanyol államkasszának?
A jelenleg megszűnt spanyol élelmiszer-biztonsági és táplálkozási ügynökség (AESAN), az AECOSAN adatai szerint 2012-ben Spanyolországban az éves egészségügyi kiadások 7% -a a túlsúly és az elhízás kezeléséhez kapcsolódott, ami abszolút számokban 5000 millió eurót jelent évente.
Hány éves korban kezdődnek a problémák?
Az élet első éveinek túlzott súlygyarapodása egyértelműen összefügg a pszichoszociális és oktatási problémákkal (alacsony önértékelés és társadalmi diszkrimináció) és a patológiák korai kialakulásával. Az étkezési szokások gyermekkorban elsajátítottak, ami nagyon megnehezíti a gyermekkori elhízás visszaszorítását felnőttkorban. Olyan gyerekeket látunk, akik cukros italokat és ipari süteményeket rágcsálnak gyümölcs vagy szendvics helyett, és ráadásul nem futnak, hanem a Playet is játszják, a hajnali órákig is, ami befolyásolja a hormon termelését növekedés, ami megakadályozza a túlsúlyt.
Megfordítható-e a gyermekkori elhízás?
Nagyon nehéz kijavítani azokat a rossz szokásokat, amelyek elhízáshoz vezetnek. A legkritikusabb időszak a magzati fejlődés és az élet első két éve, ahol kialakulnak a bevitel és az alapanyagcsere szabályozásában részt vevő központok. Ha megszokják a bőséges úszást, aktivizálják az éhségérzetet és elősegítik a súlygyarapodást.
A gyerekek nehezen szokják meg az új ízeket, és ha ebben a szakaszban a szülők meghajolnak és kicserélik az édességeket gyümölcsökre, hüvelyesekre és zöldségekre, akkor nagyon nehéz ezeket az ételeket felnőttkorban bevezetni. Szülők vagyunk, akik arra ösztönzik az elhízást, hogy ne vitatkozjanak, lehetővé téve számukra, hogy egyenek, amit nem szabad, keveset mozogjanak, keveset és rosszul aludjanak. E rossz szokások felnőttkori módosítása sztoikus akaraterőt igényel.
Ellenőrizhetjük, mit eszünk?
Az első dolog, amire gondolnunk kell, hogy vannak-e mechanizmusaink az éhség és a testsúly ellenőrzésére, és a válasz kétségtelenül igen. A legtöbben nem hajlandók enni egy nagy étkezés után, a falatok pedig órákon át tartó böjt vagy fogyás után, a fogyókúra visszapattanásaként jelentkeznek. A lakosság többsége az életében viszonylag stabil súlyt tart fenn, mert agyunk táplálkozási állapotunktól függően fel van készítve az éhségérzet aktiválására vagy sem. A probléma akkor merül fel, ha nem azért vagyunk étkezni, mert éhesek vagyunk, hanem azért, mert az étkezéshez kapcsolódó öröm vagy társadalmi problémák miatt. Amikor az evés abbahagyja a belső szükségletet, és társadalmi cselekedetté válik, a játék elvész. Mindig többet eszel társaságban.
Mitől függ több vagy kevesebb megszerzése?
A kövérség vagy soványság attól függ, hogy mit eszel és mit költesz el. Ha egyensúly van a kettő között, akkor a súly megmarad. Ha több kalóriát vesz be (akár ételből, akár italból), mint amennyit naponta éget el, akkor hízik.
A kalóriák átlagosan 60% -át az úgynevezett bazális anyagcserének (MB) fenntartására fordítják, vagyis a létfontosságú funkciók fenntartására. Az MB olyan paraméter, amely szigorúan függ a súlytól, az életkorától és a magasságtól. Világos, hogy minél magasabb és nehezebb, annál magasabb az MB, ami azért fontos, mert sok beteg igazolja a túlsúlyt, azzal érvelve, hogy anyagcseréje alacsony. Ha öregszünk, a bazális anyagcsere csökken, így ha továbbra is ugyanazt fogyasztjuk, súlygyarapodás léphet fel. És valóban, az elhízás gyakorisága az életkor előrehaladtával növekszik.
A napi kalóriafogyasztás fizikai aktivitásunktól is függ. Átlagosan mozgásszegény embereknél a fizikai aktivitás miatti további kalóriakiadás nem haladja meg a napi 30% -ot, bár természetesen, ha rendszeresen sportolunk, vagy nagy fizikai vagy szellemi erőfeszítéssel végezzük a munkát, ez a százalék jelentősen megnőhet. A fizikai aktivitással járó kalóriafogyasztás a testtömegtől is függ, nem ugyanaz a 7Km/h sebesség, ha 50 vagy 100 kg súlyú, ugye?
Öröklődik-e az elhízás?
Az elhízásra hajlamosító genetikai problémák ismertek, de csak az esetek csekély százalékát igazolják. A legtöbb kockázati tényező a rossz életmód szokásai.
Az elhízás okának az öröklődésnek tulajdonítása kényelmes módja lelkiismeretünk lazításának. Könnyebb azt mondani, hogy "kövér vagyok, mert a szüleim kövérek", ahelyett, hogy azt kérdeznénk magunktól, hogy vannak-e túlsúlyos problémáink, mert "örököltük" rossz életmódjukat. Az elhízás nem elítélés, hanem a kiadások és az elfogyasztottak közötti krónikus eltérés eredménye.
A napi öt étkezés a kulcs?
Nagyon ajánlott napi 5-6 alkalommal enni. Segít megelőzni a cukor étkezések közötti csökkenését és a gyomor ürességének érzését, amely erős jeleket vált ki az éhségérzetről. A napi bevitel számának növelése megakadályozza, hogy étkezés közben elájuljunk. Ezenkívül fokozódik az úgynevezett étrend termogén hatása (az evéshez kapcsolódó kalóriafogyasztás). Ha több kalóriát költünk, akkor többet is ehetünk anélkül, hogy növelnénk a súlyunkat. Ha egy nap alatt 2000kcal-t kapunk, sokkal jobb, ha több lövésre osztjuk őket, mint egy vagy két lövésre koncentrálni.