Edama hízik

A tested imád energiatárolni. A saját állata, és megvédi magát az élelmiszerhiánytól, ha bőséges étel van. A modern társadalomban azonban sokak számára ez a hiány soha nem jön létre, és hízik. A magas zsírtartalmú ételeket gyakran hibáztatják a derék növekedéséért, de a valóságban minden étel „hizlaló” lehet, ha sokat fogyasztasz belőlük. Az Edamame, az édes és sós szója snack nem kivétel, bár nem kifejezetten magas zsírtartalma, és egészséges fehérje- és kalciumforrás.

Alapvető

Az Edamame olyan szója specialitás, amelyet fiatalon szüreteltek, amikor a magok a hüvely 80-90 százalékát kitöltik. A hüvelyek ehetetlenek, de a benne lévő baboknak édes diós íze van. Az Edamame mindhárom makrotápanyagot tartalmazza: fehérjét, szénhidrátokat és zsírt.

Táplálkozási tartalom

Az 1/2 csésze Edamame 11,1 gramm fehérjét, 10 gramm szénhidrátot és 5,8 gramm zsírt tartalmaz összesen 127 kalóriában - állítja a Nemzeti Szójakutató Laboratórium. A szója gazdag rostokban, és az Edamame minden egyes adagja 3 gramm rostot tartalmaz, oldható és oldhatatlan egyaránt. Az Edamame A-, B-12- és K-vitamint, valamint kis mennyiségű C-vitamint tartalmaz. Jó vasforrás, különösen a vegetáriánusok számára, akik nem ugyanezt kapják hús- és kalciumforrásokból.

---