Édesíti és megakadályozza az üregeket, ez a nyírfacukor
Kivonják a fa kérgéből, nagyon kevés zsírt hoz létre, és az inzulin nem metabolizálja, így alkalmas cukorbetegek számára.
A hagyományos cukor, az az édes kísértés, amelynek ritkán tudunk ellenállni, kemény versenyben állt: a nyírfacukor.
Sokakról hallottunk édesítőszerek, például szacharin, aszpartám vagy stevia, valamint az őket körülvevő vita. Először nagyon jók, és akkor úgy tűnik, hogy nem annyira. A nyírfacukor 100% -ban természetes. Folyamata egyszerű: a nevét viselő fa kérgét összetörik, és egy sor kezelésen megy keresztül, hogy xilitet nyerjenek, amit mi nyírfacukornak ismerünk.
Megjelenése megegyezik az asztali cukorral, fehér vagy barna változatban, mint az ezen az oldalon illusztrált. Olyannyira, hogy ha mindkét termékből egy keveset teszünk egy edénybe, nem tudnánk megkülönböztetni őket. Amíg ki nem próbálja. Az ezekben az Európában, különösen az északi országokban, Ázsiában, Észak-Amerikában és Észak-Afrikában növekvő fák édesítőszerének üdítőbb íze van, például amikor menta gumit rág, és észreveszi a kezdeti frissességet, amely feldobja az ízét.
Ezért gondoltam, hogy a kávéval keverve, ami az első, amit reggel iszom, más íze lesz. De újabb meglepetést kaptam. Íze az infúziókban, a kávékban, a teákban vagy a gyümölcslevekben megegyezik és ugyanolyan édesít, mint a nádból vagy a répából származó fehér cukor klasszikus borítékában. Édesítő ereje olyan, hogy főzéshez és sütéshez is használják.
De megjelenés és ízlés után a hasonlóságok véget érnek. Térjünk át a nagy különbségre: a nyírfacukorra, amely más néven facukor, fontos előnyei vannak. Kapzsi és édesszájú világ: itt van a természet csodája!
A termék első kiemelendő pontja: megakadályozza az üregeket. Micsoda meglepetés. Hogyan lehetséges ez? Azért van, mert nem erjed a szánkban. Ezért nem emészthető meg azzal, hogy baktériumok savvá alakítják a cukrot, ami a fogszövetek pusztulását okozza. És nem csak. Saba Gunes, az Abedulce (a nyírfacukrot Spanyolországban forgalmazó vállalat) vezérigazgatója biztosítja, hogy sokan ecsetelés után még a szájuk öblítésére is használják, mivel csökkenti a fog plakkját, megvédi az ínyt, küzd az ínygyulladás ellen és segíti a zománc remineralizációját.