Édesítőszerek Minél kevesebb, annál jobb - A Tope De Vida
A cukor kiküszöbölésével az életünkből felmerül a kérdés: Mit tegyünk, ha édes ínyencséget szeretnénk? Cseréljük-e ezt a "mérgező" cukrot természetes édesítőszerre?
Az általános szabály az ha kerüljük őket, jobb.
Mivel a Dr. Terry Wahls: „Nincsenek édesítőszerek. Ha rabja vagy az édességnek, legyél rajta ".
Bár vannak édesítőszerek, amelyeket alkalmanként és mértékkel lehet fogyasztani.
Mivel az édesítőszerek édes ízük miatt serkentik az inzulint is, bár meglehetősen kevesebb, mint a cukor. Még akkor is, ha nem tartalmaz kalóriát.
Az agy édes ingert kap, és várja a meg nem érkező kalóriatámadást, ami a következő órákban több étvágyat produkál, hogy megnézze, megérkezik-e az az étel, amelyre vár.
Ezért a megoldás: oktassuk át agyunkat hogy ne legyen édességfüggő. Időbe telhet, mire ízlelőbimbóink kiigazodnak, de idővel rádöbbenünk a természetes és feldolgozatlan ételek finom édességére.
Az édesítőszerek egy darabig.
Az édes iránti vágy enyhítésére.
Vagy hogy apránként elszakadjon a cukortól.
És nem mindegyik ér.
AZ ÉDESÍTŐK CSAPDÁT
Édes ízű ételek és italok fogyasztása elősegítheti az édes vágyat.
Az édesítőszerek táplálják és fenntartják ezt az édesszájú fogat. Ezért nem jó ötlet nulla üdítőt inni, amely ugyan nem tartalmaz kalóriát, de csalóital.
Még a nem kalóriatartalmú édesítőszerek is hajlamosak az étkezések közötti nassolásra, emellett desszerteket és édességeket fogyasztanak, és általában akkor is fogyasztják őket, ha nem éhesek, és ugyanazok a szokásaik vannak, mint a szénhidrátok fogyasztásának. lassíthatják, leállíthatják vagy akár fokozhatják a fogyást.
Minden édes aroma, akár cukorral, akár helyettesítőkkel, ugyanazokon az édes receptorokon hat a nyelven, és hasonló idegi jutalom útvonalakat aktivál az agyban, amelyek a kutatók szerint "örökítik a bevitelt", így fenntartják a cukorfüggőségeket és a sóvárgást.
Szerencsére időben, a ketogén étrend a legtöbb ember számára csökkenti az édes étel utáni vágyat. Ezután kiderül, hogy az egészséges ételek természetes édes ízt tartalmaznak. Az ízlelőbimbók fogékonyabbá válnak a finom és örömteli ízekre. Csökken az édesítőszerek fogyasztásának vágya és igénye.
TERMÉSZETES ÉDESÍTŐK
A LEGJOBB A STEVIA
Természetes édesítőszer. Van folyadék, por vagy granulált.
A Paraguay-ban őshonos Stevia Rebaudiana növény kivonata, amely sztaviolt, édes ízű molekulát tartalmaz.
Nagyon édes, körülbelül 300-szor édesebb, mint a cukor.
Nincs kalóriája vagy szénhidrátja, és nem emeli a vércukorszintet vagy az inzulinszintet.
Az a probléma hamisítsa meg kissé az ízét. És nem mindig szereti, bár vannak, akik jól megszokják. Annak ellenére, hogy intenzíven édes, nincs íze cukornak, és keserű utóízt hagy a szájban. Nehéz felfogni a pontot a pékségben.
Számos tanulmány készült, és nemcsak úgy tűnik, hogy nincs káros hatása, hanem segíthet a cukorbetegség megelőzésében is. A vese működésének antioxidáns és védő tulajdonságai is vannak.
De amit a szupermarketben „stevia alapján” találunk, az nem stevia. A granulált stevia dextrózt, eritritet és egyéb töltőanyagokat tartalmaz.