Egészség növényekkel; 23. oldal; WELLNESS ÉS TERMÉSZET
WELLNESS ÉS TERMÉSZET
Jegyek
BETÉL (Areca catechu)
Ázsia és a csendes-óceáni szigetek számos területén nagy embercsoportok gyűlnek össze naponta, hogy csevegjenek és megrágják a helyi magot, amely elhagyja a
azonnal összetéveszthetetlen lábnyomok: vörös folt a száj körül és fekete fogak.
Ezek a magok, vagy bétel-dió egy azonos nevű évelő tenyérből származnak, más néven bétel-pálmának.
Gyümölcs Az érett fák nagy színes fürtöket fejlesztenek ki
halványzöld, ezt követik a gyümölcsök, kerek, vöröses és pépes
húsos.
BÉTEL Areca catechu
A gyümölcsök, amelyek mindegyike magot tartalmaz, származnak
karcsú kókuszfákra hasonlító magas pálmafák.
A bétel magjai általában makk méretűek és kúp alakúak.
Zúzott magok
Serkentő rágás a társasági összejöveteleken. Ezeket a fákat Ázsia nedvesebb területein széles körben termesztik, elsősorban magjaik miatt.
Erős stimuláns
A bételmagok alkaloid- és tannintartalma olyan intenzív stimuláló hatást vált ki, hogy felgyorsítja a pulzusszámot, elnyomja az éhséget, fokozza a nyálképződést és enyhíti a fáradtságot. Állítólag megszünteti a bélparazitákat is, ezért sok állatorvos bételmagot ad az állatoknak erre a célra; ugyanúgy a gyakorlók
a kínai és az indiai orvoslás hagyományos iskoláiból.
Olvassa tovább «BETÉL (Areca catechu)»
BERRO (Nasturtium officinale)
A Nasturtium officinale a vizet részesíti előnyben, különösen akkor, ha friss és ugróvíz patakjában nő. Fiatal leveleinek íze van a fűszeres és a sav között, és nagyon jellegzetes illatot adnak a salátákhoz. A fagylaltnak ideálisnak kell lennie nyáron, és az ebből a növényből készült szószok nagyon jól összeillenek mind grillezett lazacokkal, mind zöldségnyársakkal.
BERRO Nasturtium officinale
Ez a leveles növény nagyon ellenálló félvízi faj, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.
A levél ovális, illékony mustárolajokban gazdag,
Az e-vitamin fontos forrása is
A szár szabad és lebegő gyökerekkel rendelkezik, lehetővé téve a könnyű fejlődését
vízi környezetben.
A vízitorma-levél egy kis fűszert ad a salátákhoz.
A vízitorma vízhajtó és stimuláló tulajdonságokkal rendelkezik.
Terápiás célokra használják az emésztés megkönnyítésére és a toxinok eltávolítására.
A hatóanyag terápiás összetevője a levelekben található illékony olaj, amelynek elfogyasztása segít megfázás, köhögés, hörghurut és egyéb betegségek, például reuma és vesekő kezelésében.
Kereskedelmi termesztés
A vízitorma a 19. század folyamán kezdett intenzíven termeszteni, és azóta népszerűvé vált Európában és Közép-Ázsia egyes részein.
Vízi virágzás
A vízitorma apró fehér levelei június és szeptember között jelennek meg. Patakokban és tavakban virágzik, bár más körülmények között is előfordulhat, amennyiben állandó a páratartalma. A vízitorma szabadon elérhető, ha kertbe vagy házikertbe ültetik.
BERGAMOTO (Citrus bergamia)
A bergamott kevéssé ismert fa, a Citrus nemzetséghez tartozik; ennek ellenére sokféle kulináris felhasználása van a növényi gyógyszerekben és a parfümiparban. Nyugtató és görcsoldó, különösen előnyös az emésztőrendszer számára, bármilyen típusú bőrbetegség vagy stressz okozta probléma esetén.
Gyümölcs- és virágolajok
Az aromaterápiában használt olajok két osztályát vonják ki ebből a fából: bergamottolajat, amelyet a