Egészséges, alacsony GI-tartalmú csokoládé - felhő alatt
Ma délután beszélgetés az autóban, amikor felveszik a gyerekeket az iskolából:
Elia: -Mi lenne, ha uzsonnáznánk?
Én: -Chocolate Éclairs.
Elia: -És mi ez?
Én: -Mi van a tupperware-ben.
Kinyitja, az egyiküket egy boacaóval eltalálja, a szeme tágra nyílik, és azt mondja:
Elia: -Anya, de ez "egészséges"?
Elia: -Tomaaaaa! Leo, egyél egy gyorsat, amit ha nem maradsz anélkül, hogy megpróbálnád őket ...
Teljes siker ezek az alacsony csekély fogyasztású, egészséges csokoládé ételek, amelyek bár nem vegánok, mert a tojás nélküli „choux tészta” szerintem nem kivitelezhető, cukor nélkül vannak.
Hozzávalók:
Egész tönkölyliszt:
A fehér búza (és a tetőn keresztüli GI) pótlására. Az éclairek barnábbak lesznek, de ha jól tudom, senkinek nincs semmi a jó barnulás ellen.
Víz + szójatej:
Csak vízzel készíthetők, de én jobban szeretem, ha mindegyik felét és felét teszem. Természetesen a tej is lehet állati eredetű, de mindig kerülöm, amikor csak tehetem.
Kókuszcukor:
Csak egy evőkanál veszik be, és ez nem kötelező.