Egészséges és természetes konyha A világ különböző részeiből származó magvak
Sokan már beépítették a magokat étrendjükbe, mint természetes tápanyagforrást. Bár sok éven át ettük őket, nemcsak az ókorban. Mit gondolsz, mi a cső és más anya? Van azonban még sok más, valamint sokféle módja annak, hogy hozzáadjuk őket az ételekhez, hogy ízt, textúrát és egyenletes színt kapjunk.
szezámmag
A szezámmagról mindenekelőtt ismert, hogy jelen van a hamburger zsemlében és a keleti ételekben. Indiában és Afrikában honos, és afrikai rabszolgák vezették be Amerikába. A szezámmagban nagy mennyiségű fehérje, telítetlen zsír, kalcium és vas található, ezért ezeknek a magoknak számos előnye van: Serkenti az emésztést, erősíti az immunrendszert és energiát ad nekünk. Minden tápanyag felszívódásához meg kell pirítani.
Chia mag
A chia magok Mexikóból és Guatemalából származnak, és több kalciumot adnak, mint a tej, több káliumot, mint a banán, jobb omega-3-at, mint a lazacot, és több fehérjét, mint a húst. Ez az úgynevezett szuperélelmiszer minden bennük lévő tápanyaghoz. Ezenkívül nedves állapotban egy gélt képeznek, amely lenyelve kielégítő hatású és késlelteti a vércukorszint növekedését. Ezeket a magokat a sportolók fogyasztják energiafogyasztásuk és magas fehérjetartalmuk miatt.