Egészséges étel ”a fogyás legegyszerűbb módja fogyókúra nélkül - Notiespartano
2020. szeptember 16 Élet és egészség Hozzászólások kikapcsolása az "Egészséges tányéron" a fogyás legegyszerűbb módja fogyókúra nélkül 265 nézetek
Az "egészséges lemez módszer" az egyik legegyszerűbb, vizuális, intuitív és leggyorsabb módszer az étrend gondozására. Valójában ez egy olyan alap, amelyet a dietetikusok-táplálkozási szakemberek gyakran "kezdőként" használnak, hogy megtanítsák pácienseiket egészséges és kiegyensúlyozott ételek elkészítésére, mivel ez lehetővé teszi számukra, hogy megismerjék a legmegfelelőbb arányokat az egyes ételcsoportokból.
Az elmélet könnyű. A "kiegyensúlyozott tányér" felének tartalmaznia kell zöldségeket (nyersen vagy főzve). A másik felét pedig egy magas biológiai értékű fehérje (tojás, sovány hús, hal, kagyló, növényi fehérje vagy hüvelyes) negyedéből és egy további összetett szénhidrát (vagy lassú felszívódás), például tészta, rizs, burgonya vagy kenyér, annak integrált változatában, ahogy Adriana Oroz, dietetikus táplálkozási szakember az Alimenta barcelonai táplálkozási klinikán.
Az ételt kiegészítenék az egészséges zsírok mérsékelt használatával "kiegészítőként" extra szűz olívaolaj (főleg), avokádó, dió vagy mag formájában.
De ez a látszólag egyszerű szerkezet hajlamos némi kétséget vagy zavart kelteni a gyakorlatban. Az egyik leggyakoribb az összetett szénhidrátok fogyasztására vonatkozó ajánlás elfelejtése, vagyis nem mindig emlékszünk a teljes kiőrlésű változatok fogyasztásának előtérbe helyezésére, amelyek nagyobb mennyiségű tápanyagot és kielégítő rostot biztosítanak a dietetikus szerint - táplálkozási szakember, Elisa Escorihuela, az ABC Bienestar "Táplálkozási tanterem" blogjának szerzője.
Egy másik hiba általában a fehérjék kiválasztásakor következik be, mivel nem mindig a legmagasabb táplálkozási minőséget választjuk. "A kolbász vagy az ipari hamburger olyan összetevőket (nagy mennyiségű cukrot, sót és telített zsírt) tartalmaz, amelyek nem tesznek jót az egészségünknek és kiegyensúlyozatlanná teszik az egészséges étel fogalmát" - magyarázza.