Egészséges italok, mik
Táplálkozási szakértők csoportja találkozott annak felmérésére, hogy mely italok egészségesek és melyek nem. Az italokat energia- és táplálkozási tartalmuk, valamint egészségügyi előnyeik vagy kockázataik alapján értékelték.
A skála 6 értékelési szintet tartalmaz, az 1. szám a legegészségesebb lehetőség, a 6. a legkevésbé egészséges.
Tartalomjegyzék
Ivóvíz (# 1)
Az egészséges italok királynője. Naponta 6-8 pohár vizet kell meginni, mert nincs káros hatása az egyénekre. Szükséges az anyagcseréhez, az agy és az ízületek normál fiziológiai funkcióihoz, és nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, például kalciumot, magnéziumot és fluoridot biztosít.
A víz kielégítheti folyadékigényünket.
Fél- és sovány tej- és szójaitalok (# 2)
A tej a fő kalcium- és D-vitamin-forrás, és kiváló minőségű fehérjét biztosít. A joghurtos italok alacsonyabb laktózmennyiséggel rendelkeznek, mint a tej, és jó választás lehet azok számára, akik alacsony toleranciát mutatnak a laktózzal szemben. Napi 0–500 ml fogyasztás ajánlott, ami 1-2 pohárnak felel meg.
Tea és kávé (# 3)
A tea antioxidáns flavonoidok és mikrotápanyagok, különösen fluoridok és aminosavak, például theanin, sorozatát biztosítja.
A kávé koffeint tartalmaz, amely jótékony hatással van az erekre és a 2-es típusú cukorbetegségre. A felnőttek napi 0 és 4 csésze kávét fogyaszthatnak, de tanácsos korlátozni annak terhes nőknél történő használatát, mivel a magas fogyasztás az abortusz kockázatával jár és alacsony a születési súlya.
Hasonlóképpen ajánlott korlátozni a koffein fogyasztását gyermekeknél, mert károsíthatja az idegrendszer fejlődését, időseknél, mert károsíthatja az idegrendszert és az alvási ritmust, valamint bizonyos betegeknél, például magas vérnyomásban szenvedőknél, stresszben szenvedőknél és szorongási rohamok, olyan alvászavarokkal, mint álmatlanság vagy alvási apnoe, irritábilis bél vagy hasmenés.
Nem kalóriatartalmú italok mesterséges édesítőszerekkel (# 4)
A nem kalóriatartalmú italokat, például a diétás üdítőket, a vitaminvizet előnyben részesítik a kalóriákkal édesített italok mellett, mert ezek vizet és édes ízt biztosítanak, de energiaigény nélkül. Naponta 0–2 pohár fogyasztása ajánlott.
Magas kalóriatartalmú italok, korlátozott egészségügyi előnyökkel (# 5)
100% gyümölcslé: Ők biztosítják a természetben előforduló tápanyagok nagy részét, például ásványi sókat, vitaminokat és antioxidánsokat, de magas az energiájuk. Célszerű naponta legfeljebb 1 pohár meginni. Jó alternatíva a csomagolt gyümölcslevek mit sok cukrot tartalmaznak.