Ismerje meg, mely gyümölcsöket és zöldségeket válassza szét - La Tercera

Nem is együtt, de nem is kódolva. A tudomány szerint, egyes gyümölcsök kapcsolatának teljesen távolinak kell lennie, mert egy érintés, vagy akár ugyanazon tér megosztása felgyorsíthatja érési folyamatukat.

gyümölcsöket

Felelős ezért az etilén, egy gáz, amelyet éréskor minden gyümölcs és zöldség természetes módon lead. „Hormonként működik, amely ellenőrzi a növények öregedését. Az általuk előállított mennyiség pedig az érés típusától függ. Vannak olyan gyümölcsök, amelyeknek érniük kell a fán, mint például a szőlő és a meggy, és mások, amelyek önmagukban is képesek erre, például a paradicsom és az avokádó. Tehát azok, akiknek szükségük van a fára, állandóbb koncentrációt produkálnak, és akik nem érik meg, az előállított etilén mennyisége növekszik "- magyarázza Ady Giordano, a Katolikus Egyetem Kémiai és Gyógyszerészeti Karának akadémikusa.

Ez azt jelenti azok a gyümölcsök, amelyek állandó mennyiségű e gázt termelnek, nem keverhetők azokhoz, amelyek érésükkor növelik termelésüket. „Mivel gázról van szó, a légkörbe kerül, és hatással van mind a növényekre, mind a gyümölcsökre. És mivel a másiknak nincs szüksége annyi etilénre, végül felgyorsítja a ciklusát, mivel saját és egy másik gázát használja ”- mondja Giordano.