Egészséges karácsonyi vacsorák Mexikóban

Bizonyára mostanra már a karácsonyi vacsoramenüt tervezi családjával együtt, de. Gondolkodott már azon, hogy mennyi kalóriát fogyasztunk ezekben az ünnepekben?

egészséges

Személyektől és az egyes ételektől elfogyasztott mennyiségek függvényében becsülik az elfogyasztott kalóriák számát, azonban a becslések szerint körülbelül 4569 kcal az egész karácsonyi vacsora (egy átlagos étrend napi 2000 kcal alapú) ) Tehát nem gondolja, hogy ez túl sok kalória egy vacsorához?

Mint mondják, évente egyszer nem árt, és aznap este valamivel többet fogyaszthatnánk, mint amit megszoktunk, hogy élvezhessük ezeket a pillanatokat családjával, de fontos, hogy továbbra is vigyázzon az étrendjére és azon felül. mindazt, amit kompenzálni tudsz.mit evett a mindennapi fizikai aktivitásával.

Ebben az időben ne gondoljon többet az elfogyasztott szénhidrátok vagy zsírok számára, jobban figyeljen néhány receptre, amelyeket családjával főzhet, és használja ki azt a tényt, hogy egészséges alapanyagokból készülnek, készen áll ?

NÖVÉNYEKKEL TÖLTÖTT TÖRÖKORSZÁG ENCHILADO

1 8 kilós pulyka

A töltelékhez:

2 evőkanál olaj

1 apróra vágott hagyma

4 paprika, magva és kockára vágva

5 cukkini kockára vágva

1kg kockára vágott gomba

Tengeri só, ízlés szerint

10 fekete paprika, zúzva

5 fokhagyma apróra vágva

5 fokhagymagerezd

50g guajillo chili

50g morita chili

Az avokádó ízlés szerint elhagyja

  • Távolítsa el a pulykáról a bőrt, a nyakat és a beleket, öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel. Ezután az egész bőrt lakkozja az olajjal és a mártással, a felesleges mártást tartalékolja
  • Rendezze a pulykát egy pavera vagy sütőedénybe, és töltse meg a zöldség töltelékkel. Kösse össze a lábakat, vagy varrja az üreget fonallal, hogy megakadályozza a töltelék kijutását.
  • Keverjük össze a maradék mártást 2 darab 4 részre vágott hagymával, fokhagymával. Helyezze az avokádó leveleket a tetejére. Öntsük át a pulykát a paverában. Süssük 4 órán át, 30 percenként forgatva a pulykát, és fürdessük a pavera levével.
  • A pulyka akkor készül el, amikor egy konyhai hőmérő 80 ° C-ot mutat a comb legvastagabb részén. Vegye ki a sütőből, tegye egy tányérra, és fedje le alufóliával. Vágás előtt hagyja a pulykát legalább 20 percig pihenni.