Egészséges recept Caesar saláta - Zafír orvosi torony

zafír

A saláta feltalálója, Remigio Murgia, César Cardini éttermének séfje volt, és a hely tulajdonosáról nevezte el. Ez a világszerte népszerű étel kalóriatartalommal csökkenthető néhány cserével és ropogós. Adunk egy változatot, amely biztosan tetszeni fog.

Hozzávalók

  • 1 csirke vagy pulykamell, sült
  • 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér
  • 1 kis növény zöld saláta és egy másik lila saláta
  • 100 gramm könnyű reszelt parmezán sajt

Alacsony kalóriatartalmú öltözködés (15 kalória/evőkanál)

  • 2 retek reszelt
  • 1 evőkanál mustár
  • 2 evőkanál ecetet vagy citromlevet
  • 2 evőkanál sovány tej
  • 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
  • 1 teáskanál oregánó
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 teáskanál só
  • Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint