Egészséges recept Spenót húsgombóc

Feliratkozás a Vitónica oldalra

A leveles zöldségek nagyon fontos tápanyagokat tartalmaznak a szervezet számára, és szezonális termékek is az év ezen időszakában. Ezért úgy döntöttünk, hogy kihasználjuk az egyiket, és kifejlesztjük a recept nak,-nek Spenót húsgombóc hogy 4 egység adagonként:

Hozzávalók. (10-12 egységhez)

400 gramm spenót főtt, 40 gramm reszelt érlelt sajt, 3 evőkanál búzaliszt, 1 tojás, 1 kis hagyma, 1 csésze tört paradicsom, 4 evőkanál zsemlemorzsa, só, oregano és fehér bors szükséges mennyiségben.

Készítmény.

A főtt spenótot összetörjük vagy apróra vágjuk, majd hagyjuk lecsepegni és kihűlni. Ha kihűlt, keverje össze egy tálban a reszelt sajttal, a liszttel és a tojásfehérjével. Egyesítsd az összes hozzávalót, és adj hozzá fehér borsot, csak egy csipet.

Egy külön tálban keverje össze a tojássárgáját sóval. Forma kicsi húsgolyók az előző keverékkel, és áthalad a sóval felvert tojássárgáján, majd letakarjuk zsemlemorzsával. Mindegyik kialakított húsgombócot tapadásmentes tányérra vagy tálcára tesszük, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.

---