Egészséges receptek édesburgonyával - Alimmenta, dietetikusok-táplálkozási szakemberek
Talán nem hívja édesburgonyának, és a házában multionónak vagy édesburgonyának hívják. Természetesen bárhol a világon édesburgonyának írható le, barna vagy lila héjú, amelyet a zöldséges gumói közé helyeznek. Fantasztikus étel, amely szénhidrátot ad hozzá ételeinkhez. Tehát ebben a cikkben Megmagyarázzuk táplálkozási tulajdonságait, és három egészséges receptet is megosztunk édesburgonyával.
Melyek az édesburgonya vagy az édesburgonya táplálkozási tulajdonságai vagy előnyei?
Az édesburgonya a burgonyához hasonló gumó, amelynek kalóriabevitele szintén nagyon hasonló. Édes íze annak köszönhető, hogy összetételében több egyszerű cukor van, de ez nem befolyásolja jelentősen a kalóriabevitelét. Nagyon kevés zsír van benne, és főleg szénhidrátokkal lát el bennünket. Narancssárga színét magas béta-karotintartalmának köszönheti. A béta-karotinok a zöldségekben található tápanyagok, amelyek egyéb funkciók mellett együttműködnek a fertőzések megelőzésében, és segítik immunrendszerünket csúcsformában. Tehát az édesburgonya ideális évszakban érkezik hozzánk, amikor a hideg kezd emlékeztetni arra, hogy milyen jól éltünk nátha nélkül.
3 recept édesburgonyával
1 édesburgonya chips
Hozzávalók
Édesburgonya, fűszerek, só és olívaolaj.
Készítmény
Jól mossuk meg az édesburgonyát, vágjuk le mandolinnal és mossuk újra, hogy a keményítő felszabaduljon. Szárítsa abszorbens papíron. Melegítse elő a sütőt 180-200 ° közötti hőmérsékletre. Az édesburgonya szeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, megfűszerezzük, és csepegtető olajat adunk hozzá. Használhatja azokat a fűszereket, amelyek a legjobban tetszenek: oregánó, bazsalikom, kömény, bors, curry stb. 10-15 perc sütés után megfordítjuk és további 10-15 percig sütjük, amíg égés nélkül ropogós nem lesz. Miután kivettük őket a sütőből, egy kis sót tehetünk a tetejére.