Egészséges salátaöntet - Krissia
Az öltözködés a nélkülözhetetlen alkotóeleme bármilyen salátának. Ízt, aromát és egyenletesen nyújt, táplálkozási tulajdonságai nagyon hasznos a testünk számára.
Ahogy ebben a bejegyzésben már elmondtuk salátákból származó kalória, Attól függően, hogy milyen ételízesítőt adunk hozzá, receptjeink magasabb kalóriabevitelt érhetnek el, mint sok gyorsétterem. Ennek elkerülése érdekében ma elhozzuk négy egészséges kötszer a saláták elkészítéséhez:
Salátaöntetek
Petrezselymes vinaigrette
A „szósz” elkészítésének első lépése a petrezselyem nagyon finom darabokra aprítása. Ezután összekeverjük az ecettel és egy kis ízlés szerinti sóval, és néhány rúddal felverjük, hogy minden integrálódjon. A következő lépés az olaj hozzáadása nagyon apránként és a keverés abbahagyása nélkül, hogy jól emulgeált öntetet kapjon.
A petrezselymes vinaigrette tökéletes hozzáadásához ehhez a sült saláta kitûnõ salátához, shiitake gombával és Krissia rúddal.