Egészséges szív-diéta - Western New York Urology Associates, LLC

Nátrium-, zsír- és koleszterinszabályozott étrend

A szív egészséges étrendje korlátozza a nátrium, a zsír és a koleszterin szintjét. Ez a fajta étrend ajánlott:

  • Bármilyen típusú szív- és érrendszeri betegségben szenvedők (pl. Szívkoszorúér-betegség, perifériás érrendszeri betegségek, korábbi szívroham, korábbi stroke)
  • A szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőivel rendelkező emberek, például magas vérnyomás, magas koleszterinszint vagy cukorbetegség
  • Aki csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát

egészséges

A nátrium ásványi anyag, amely sok ételben megtalálható, a legtöbb ember sokkal több nátriumot fogyaszt, mint amire szüksége van. A magas nátriumtartalmú diéták növelhetik a vérnyomást és ödémához (vízvisszatartáshoz) vezethetnek. Szív-egészséges étrend mellett naponta legfeljebb 2300 milligramm nátriumot kell fogyasztania; körülbelül egy teáskanálnyi konyhasó mennyisége. A legmagasabb nátriumtartalmú ételek közé tartozik az étkezési só (kb. 50% nátrium), a feldolgozott ételek, a könnyűételek és a konzervek.

A koleszterin viaszos, zsírszerű anyag a vérében. Testünk termel némi koleszterint, és az állati eredetű termékekben is megtalálható, a legnagyobb mennyiséget a hús, a tojássárgája és a szervi hús tartalmazza. Szív-egészséges étrend esetén a koleszterin bevitelét napi kevesebb, mint 300 milligrammra kell korlátoznia.

Normális és fontos, hogy egy kis koleszterinszint legyen a vérben. De a túl sok koleszterin miatt plakk képződik az artériákban, ami végül szívrohamhoz vagy szélütéshez vezethet.

A koleszterin két típusa a leggyakrabban említett:

  • Alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin; Más néven "rossz" koleszterin, ez az a koleszterin, amely általában felépül az artériáiban; telített vagy hidrogénezett zsírok fogyasztása növeli a rossz koleszterinszintet
  • Nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterin; Más néven "jó" koleszterin, ez a típusú koleszterin valóban eltávolítja a koleszterint az artériákból, és ezáltal csökkentheti a szívroham kockázatát.