Táplálkozási országprofilok Kína összefoglaló

Kínában minden tartomány sajátos társadalmi-gazdasági státusszal, étkezési szokásokkal, egészségügyi infrastruktúrával és médiával rendelkezik. Következésképpen a populáció tápláltsági állapota tartományonként jelentős eltéréseket mutat a tényezők változó kombinációjából eredően.

összefoglaló

Az öt évesnél fiatalabb gyermekek körében az alsúlyosság gyakorisága Pekingben 3 százaléktól Hainan tartomány 39 százalékáig terjed, míg a kaszkadások Pekingben 7 százaléktól Pekingben 56 százalékig terjednek. A legnagyobb mértékű elakadást ugyanazon tartományokban figyelik meg, ahol a legmagasabb az alsúly aránya. A WHO besorolása szerint a Fujian, Jianxi, Hunan, Guanxi, Hainan, Sichuan, Guizhou, Yunnan, Qinghai és Xinjiang tartományokban élő gyerekek súlyosan el vannak akadva (> 40 százalék), a Guanxi és Hainan gyerekek pedig alulsúlyosak (> 30) százalék).

Az alsúly előfordulásának csökkenése (az 1987-es 22 százalékról az 1992-es 12 százalékra) a táplálkozási állapot markáns javulását jelzi. Kínában az öt év alatti gyermekek halálozási aránya (MMR5), amely a társadalmi-gazdasági fejlődés, valamint a társadalom egészségi és táplálkozási állapotának fontos mutatója, 47 ezrelék volt 1996-ban. A sok fertőző betegség, mint például a légzőszervi légzőszervek, a bélfertőzések és a hepatitis továbbra is az öt évnél fiatalabb gyermekek halálának fő oka, az alultápláltság súlyosbító tényező.

Guanxi és Hainan tartományokat krónikus energiahiány érinti a felnőtteknél, amelyek több mint negyedének a BMI-je 18,5 kg/m2-nél kisebb. A gyermek és felnőtt alultápláltság jellemzői részben egybeesnek abban az értelemben, hogy mindkettő rossz táplálkozási helyzetet jelöl Guanxi és Hainan tartományokban.

Felnőtteknél az átlagos BMI-érték férfiak és nők esetében egyaránt hasonló (22,0 kg/m2). A felnőtt lakosság körülbelül 10 százalékának a BMI-je 18,5 kg/m2 alatt van, míg a túlsúlyos vagy elhízott emberek aránya jelentős (15 százalék). Sanghajban, Tianjinban és különösen Pekingben a túlsúly és a kapcsolódó betegségek népegészségügyi problémává válnak. Peking felnőtt lakosságának csaknem fele túlsúlyos. Az elmúlt évtizedben pozitív változás történt a BMI-értékek megoszlásában, ami a felnőttek táplálkozási állapotának javulását jelzi ebben az időszakban.