Egészséges táplálkozás tinédzsereknek - New York nyugati részének rákellátása
"Egészségesen szeretnék táplálkozni", de ez nem lehetséges az ütemtervemmel. Soha nincs időm reggelire. Ebédre mindig eszem három szelet pepperoni pizzát és két doboz csokoládé tejet. Van egy cukorkám, krumplim és egy szódám a gépből iskola után. Utána este 9 óra körül melegítek valamit vacsorára. amikor hazajövök a munkából, vagy megállok a McDonald's-nál "- mondja a 16 éves Adam.
A legtöbben akkor menekülnek, amikor egyensúlyba hozzák az iskolai, a munkahelyi és a tanórán kívüli tevékenységeket, a barátokat és a családi feladatokat. A tizenévesek tisztában lehetnek azzal, hogy mit igényel az egészséges táplálkozás, megértik annak fontosságát, bárcsak megkapnák, és mégis túl nehéznek találják számukra az elfoglaltságaik szerinti működést. Meg lehet azonban tenni!
A serdülőknek megnövekedett kalóriákra és tápanyagokra van szükségük növekedési igényeik kielégítéséhez és tevékenységeik fellendítéséhez. Egy aktív tizenéves lánynak körülbelül 2200 kalória szükséges naponta, az aktív kamasz fiúnak pedig körülbelül 2800 kalóriára van szüksége. Az amerikai tizenévesek többsége megfelelő mennyiségű kalóriát kap; vagy akár túl sok. A legnagyobb kihívás az, ha segítünk a tizenéveseknek egészséges forrásokból kiválasztani kalóriájukat.
A legtöbb tizenéves tudja, hogy mely ételek „jó” és melyek „rosszak”. A gyermekek egészséges táplálkozási szokások kialakításának elősegítése érdekében a szülőknek ösztönözniük kell az általános egészséges étrendet, amely főleg „jó” ételekből áll, de van hely némi kényeztetésre is. A "jó" ételek, amelyeknek a tizenéveseknek meg kell próbálniuk növelni a bevitelüket, a következőket tartalmazzák:
- Gyümölcsök
- Zöldségek
- Hüvelyesek (bab, borsó, földimogyoró)
- Diófélék és magvak (gesztenye, mandula, szezámmag, napraforgómag)
- Teljes kiőrlésű gabonafélék, például teljes kiőrlésű gabona, teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely és pattogatott kukorica
- Az egészséges zsírok, mint az olajokban, halakban, avokádóban és diófélékben található telítetlen zsírok
- Sovány fehérjeforrások, például sovány húsok, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, szójatermékek és bab
A "rossznak" tekintett ételek, amelyeket a tizenéveseknek meg kell próbálniuk korlátozni, magukban foglalják a szokásos gyanúsítottakat: szóda, cukorka és más cukros ételek, valamint telített zsír- vagy transzzsírtartalmú ételek, például zsírral teli tejtermékek, sült ételek, feldolgozott snackek, vaj és margarin.
Az ételek és az öröm, amelyet az ételek elkészítése és elfogyasztása jelent a gyermekek számára, növelheti az egészséges táplálkozás vonzerejét. Íme néhány tipp, amellyel a tinédzserek egészségesen étkezhetnek: