Egészséges táplálkozási mítoszok - jobb az egészséggel
Sokan vagyunk olyanok, akik módosítják étkezési szokásainkat az egészség javulása érdekében. Mindazonáltal, számos mítosz létezik az egészséges táplálkozásról.
Ezért a mai leggyakoribbakat szeretnénk bemutatni Önnek. Így tudni fogja, hogyan lehet azonosítani a divatossá váló, de a valóságnak nem megfelelő állításokat.
Ha egyszer javaslatot teszünk életfilozófiánk megváltoztatására, akkor válaszút elé kerülünk. Egészséges minden, amit „eladnak” bennünket?
A tudományos fejlődés
A tudomány új tulajdonságokat fedez fel az élelmiszerekben, amelyek segítenek enyhíteni a betegségeket. Így, kulcsfontosságú, hogy naprakész legyen az új kutatásokkal, mint ami korábban egészségtelen szokásnak számított, most kiderülhet.
Ha egyetértés van a tudományos világban, a nemzeti és nemzetközi egészségügyi hatóságok gyorsan visszhangozzák ezeket a felfedezéseket. De mi történik, ha az információ politikailag nem korrekt?
Az egészséges táplálkozásról szóló mítoszok lebontása
Fontos elkerülni az étellel kapcsolatos mítoszokat. Javasoljuk, hogy ne fogadja el az abszolút igazságokat amelyek nem felelnek meg a tudományos híreknek.
1. A telített zsírok károsak a szív számára. Hamisítvány
Nemrégiben bebizonyosodott telített zsír fogyasztása nem okozna szívproblémákat, anyagcsere-problémák (magas koleszterinszint, cukorbetegség, metabolikus szindróma ...) növelik a kockázatot.
De a dolog nem áll meg itt: a modern tudomány tudja, hogy más étkezési szokások azok, amelyek közvetlenül befolyásolják a szív egészségét. Erre példa lehet sok cukor vagy transzzsír fogyasztása.
2. Több jó zsírt kellene ennünk. Igaz
Az új kutatási irányok szerint a zsírfogyasztás csökkentése nem egészséges, és nem is segít a zsírszövet elvesztésében.
Valójában vannak "Jó zsírok" amelyek fontos energiaforrások. Ezenkívül elősegítik a felhalmozódott káros zsírok eltávolítását egy kis napi böjt révén.
A British Medical Journal nemrég megjelent publikációja biztosítja ezt az állati eredetű telített zsírok nem csak nem károsítják a szívműködést, de segítenek annak védelmében is. Ezért hiba lenne kizárni őket az étrendből. Ezek a tanulmányok igen ezekért a szívproblémákért felelős transz-zsírokig.
A tudomány a "jó zsírok" fogyasztását javasolja és biztosítja Étrendünk 50% -át egészséges zsírokkal kell támogatni. Néhány példa az ilyen típusú zsírra: kókusz, avokádó, olívaolaj, mandula vagy bio vaj.