Egészséges zabpelyhes sütik - ISTENI KONYHA recept

Ezzel a recepttel Zabpelyhes sütik könnyedén elkészítheti otthon ezt az édes snacket, amely tele van egészségének előnyeivel.

ÖSSZETEVŐK egy tálcához

• 200 g zabpehely
• 50 g darált mandula vagy darált mazsola (a képen ropogós karamellizált mandula Hacendadoból, Mercadona)
• 100 g piskóta, önálló vagy tészta liszt (Yolanda lisztet használtam)
• 5 evőkanál cukor (használhat barna vagy fehér, tetszése szerint)
• 2 tojás
• 150 ml napraforgóolaj
• 1 evőkanál vanília esszencia
• egy csipet só

Zabpelyhes sütik elkészítése

1. Egy tálba tesszük a zabpehely a mandulával vagy a mazsolával, és nagyon jól összekeverjük. Egy másik tartályban a folyadékokat (tojás, olaj és vanília) készítjük el, jól felverjük keverésig.
2. Hozzáadjuk a Liszt és a cukrot, és tovább verjük jól, hogy a keverék nagyon jól integrálódjon. Hozzáadjuk a cukorral ellátott pelyhek keverékéhez, és az egészet egy kanállal összekeverjük (a keverőt ne használja, mert a pelyheknek egészeknek kell lenniük).
3. Kis gömbök képződnek, és a kezünkkel ellapítjuk őket. Kicsit szétválasztva helyezzük őket egy tálcába kemence és 1 180 fokot sütünk 10 és 15 perc között (ez a sütőtől függ) aranybarnára, gondosan ügyelve arra, hogy ne égjenek meg. Racken hagyják kihűlni.

---