Egy inkák kíváncsi gasztronómiai szokásai
Ki ne hallott volna róla? Machu Picchu? ? az inkák szent városának? ? Nos, ha az olvasók közül valaki nem, maradjon Cuzco-Peruban.
Nem a hely szépségéről, sem Cuzco-ról fogok mesélni, hanem egy kicsit az őseink szokásairól, az? Uramról? az? Inca?.
Mint nagy történészeink elmondják, naponta kétszer ettek (csakúgy, mint az emberek). Az első étkezést reggel nyolc és kilenc között, a másodikat délután négy és öt között fogyasztották el. A reggel volt a legerősebb? Az urak étele valami különleges volt? Nem akármilyen étel volt, és nem is gondoltam arra, hogy azonos a várossal.
A? Valódi megjegyzések? az Inca Garcilaso de la Vega-tól, elmondja nekünk, hogy az inkáknak luxus volt a friss hal fogyasztása, amelyet a híres? Chasquis? Peru partvidékéről mérföldeket futó emberek voltak, kiképzettek. Nagyon fiatal koruktól kezdve váltották egymást, eljutottak a? Tambos? olyan helyek, ahol pihenni szoktak, hogy felváltva futjanak. Igen. Ha hiszed, ha nem, akkor már születtek!
Ily módon tájékoztatást kaptak mindenről, ami a domainjükön történt, mindezt elmondták, mivel ők nem uralkodtak az írásban, hangosan meg kellett ismételniük az üzenetet, és így egyik hírnöktől a másikig haladtak.
Élelmiszereiket, például: burgonyát, kukoricát, libát, maniókat, charquit (szárított húst), halat, sok egyéb mellett, bőséges chilivel fogyasztották.