Egy könyv az ételekről Spanyolországban

étel Étrendünk

A Mezőgazdasági, Halászati ​​és Élelmezési Minisztérium kiadja a "Spanyol étel. Étrendünk főbb ételeinek táplálkozási jellemzői ”. A könyv a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN), 280 étel chipset tartalmaz. Ez a mű második kiadása, amely először jelent meg 2007-ben.

A héten a Földművelésügyi, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium kiadta a „Spanyol étel. Étrendünk főbb ételeinek táplálkozási jellemzői ”. Olyan mű, amely kibővíti és frissíti az első kiadás tartalmát. Ez tizenegy évvel ezelőtt került napvilágra.

Az első fejezetek a a víz, fehérjék, lipidek, szénhidrátok vagy rostok fontossága. Információt is adnak a következőkről az ásványi anyagok hozzájárulása az élelmiszerekben vagy a vitaminokban.

Általánosságban a munka célja a fogyasztók energiaigényének elemzése.

Egy könyv a spanyolországi ételekről ... ideális az egyes termékek jellemzőinek megismeréséhez

Körülbelül 300 ételreferencia

Ezenkívül a könyv több mint 280 terméklap. Mindegyik 14 ételcsoportra oszlik:

  • Gabonafélék és származékai;
  • Tej és tejtermékek;
  • Tojás;
  • Cukrok és édességek;
  • Olajok és zsírok;
  • Zöldségek és zöldségek;
  • Gyümölcsök;
  • Zöldségek;
  • Diófélék;
  • Hús és húskészítmények;
  • Hal,
  • Rákok és puhatestűek;
  • Fűszerek
  • Rágcsálnivalók és italok.