Egy tanulmány azt mutatja, hogy a pisztácia segíthet a fogyásban Pozuelóban
A fogyni vágyó dióbarátok jobban érezhetik magukat a pisztácia fogyasztásával, ezt mutatják a Kaliforniai Egyetem (San Diego) által kidolgozott új tanulmány eredményei. A Dr. Cheryl Rock által vezetett, a Nutrients folyóiratban megjelent kutatás azt mutatja, hogy a pisztácia hozzáadása étrendjéhez hozzájárulhat a fogyáshoz mind korlátozott fogyókúra, mind pedig viselkedési beavatkozás során; ugyanakkor további egészségügyi előnyökkel járhat, például csökkentheti a vérnyomást. Míg számos tudományos tanulmány kimutatta, hogy a pisztácia hasznos az egészséges testsúly fenntartásában, vagy hogy nem okoz súlygyarapodást, ez az első tanulmány, amely a pisztácia viselkedését vizsgálja a fogyókúrás étrend részeként, valós összefüggésekben.
A Kaliforniai Egyetem kutatói 100 egészséges, túlsúlyos és elhízott személyen végzett vizsgálat során elemezték, hogy az amerikai pisztácia részt vehet-e a fogyókúrában. Valamennyi résztvevő általános tanácsokat kapott a fogyásról az étrend és a viselkedés terén, valamint utasításokat a fizikai aktivitás növelésére. A résztvevők fele 42,5 gramm pisztáciát vett be napi étrendjébe (pisztáciacsoport), míg a másik fele nem tartalmazta őket (kontrollcsoport). A négy hónapos vizsgálat során a kutatók a résztvevők egészségét, étrendjét és laboratóriumi tesztjeit vették figyelembe a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának felmérése érdekében a vizsgálat elején és végén.