Egy tanulmány lebontja a tejtermék egészséggel kapcsolatos negatív képét

Egészség és táplálkozás

Egy tanulmány lebontja a tejtermék egészséggel kapcsolatos negatív képét

  • A Leoni Egyetem Balat Csoportja arra a következtetésre jutott, hogy a zsírok - főként juhsajtokból történő - eltávolítása a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagok elvesztésével jár
  • A tanulmány azt tanácsolja, hogy hosszú távon ne távolítsák el a tejzsírt az étrendből, amennyiben annak fogyasztása megfelel az egészséges táplálkozás követelményeinek

Ne vannak kapcsolat között teljes tejtermék fogyasztása val vel kardiovaszkuláris kockázati markerek. Ez a fő következtetés a „Tejbaktériumok és a technológiai alkalmazás” kutatócsoport által végzett legújabb kutatásból (Balat), amely a Leon Egyetem, mert válasz nak nek negatív felfogás hogy társadalom rendelkezik a tejtermékek.

A növekedés különbözőtől patológiák, mint például a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri betegségek vagy az elhízás összefüggő a ... val zsírok jelenléte az étrendben és az életmód fenntartásával ülő. Pontosan a sajt egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek a legrosszabb hírnévnek örvendenek magas zsírtartalma miatt,

lebontja
különösen a juhtejjel készült: "Ennek a zsírnak körülbelül kétharmadát telített zsírsavak alkotják, amelyek bevitele a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához kapcsolódik" - mondja. Jose Maria Fresno Baro, a kutatócsoport igazgatója.