Ételek (és kerülendőek) minden évtizedben

Mar Sevilla Martínez

2018. június 28., csütörtök - 16:50

430 megjelent híreket

Az élelmiszer az üzemanyag, amelyre szükségünk van a mindennapi tevékenységek elvégzéséhez. A tápanyagok hogy tőlük kapunk energiát biztosítanak számunkra és lehetővé teszik a szervek működését és a test fejlődését.

Ahogy a testünk az évek során változik, a táplálkozási szükségleteink is változnak, és nincs szükségünk ugyanazokra a kalóriákra a növekedés szakaszaiban, mint például gyermekkorban és serdülőkorban, mint másokban, mint pl. változás kora, például. A CuídatePlus szakértőkkel beszélgetett, hogy megtudja, mire van szüksége testünknek minden évtizedben, milyen ételek nem hiányozhatnak a bevásárló kosarunkból, és melyeket kerülnünk kell a teljes és egészséges étrend megtartása, valamint az olyan betegségek elkerülése érdekében, mint pl. elhízottság és a cukorbetegség, többek közt.

Gyermekkor és serdülőkor

Ha az élet első napjaival kezdjük, akkor a konzultált szakemberek egyetértenek a Szoptatás. "Önmagában ez az egyetlen teljes élelmiszer, ezért célszerű lenne meghosszabbítani az élet első hónapjaiban "- magyarázza Patricia Yárnoz Esquíroz, a Navarrai Egyetem Klinikájának Kórházi Táplálkozási Területének dietetikus-táplálkozási szakértője.

Az első/második életévtől az emésztőrendszer már elegendő érettséget ért el az összes tápanyag emésztéséhez, felszívódásához és anyagcseréjéhez. María Achón y Tuñón, a CEU San Pablo Egyetem táplálkozási és bromatológiai professzora tisztázza, hogy bár két év alatt úgy gondolják, hogy már mindenféle ételt be tudnak építeni, Ne feledje, hogy a fogzás befejezéséig a kulináris készítményeknek a koruknak megfelelő textúrával kell rendelkezniük (főleg pürék).

• Ételek, amelyek nem hiányozhatnak gyermekkorban: gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, gabonafélék, hal, tojás, baromfi és sovány hús.
  
• Ételek, amelyeket gyermekkorban nem szabad fogyasztani: A diót az első években kerülni kell allergén potenciáljuk miatt, és mert fulladást okozhatnak. Esetenként fogyasztott egyéb termékek: vörös hús, édességek, kolbászok, zsírok, például vaj vagy tejszín, édességek, sütemények, sütemények, előfőzött vagy üdítők.

"Az élet ezen első éveiben a legfontosabb táplálkozási cél az egészséges életmódbeli szokások előmozdításával a megfelelő növekedés és fejlődés elősegítése.. Itt az ideje, hogy megakadályozzuk a táplálkozási rendellenességeket, és megerősítsük és javítsuk azokat a szempontokat, ahol több hibát követnek el: teljes és egészséges reggelit készítsenek, nagyobb kalóriabevitelű ételeket készítsenek, mint a vacsorák alkalmával, napi 3 adag gyümölcs fogyasztását stb. ”- hangsúlyozza Yárnoz.

A serdülőkorral kapcsolatban Achón és Tuñón emlékeznek arra, hogy ez a gyors növekedés ideje, amikor a pubertás növekedési rohama bekövetkezik, és a tápanyagigény növekedni fog annak köszönhető, hogy ezekben az években több sportot űznek. Ezen túlmenően a férfiak és a nők közötti táplálkozási szükségletek közötti különbségek kezdnek megjelenni. "A gyors növekedés ezen szakaszában a tejtermékek ismét nagy jelentőséggel bírnak. Míg gyermekkorban naponta két, addig serdülőkorban 3 vagy 4, ennek a gyors növekedésnek köszönhetően a fiataloknak több tejtermékre van szükségük ”- mondja.

Végül Yárnoz emlékeztet arra, hogy ezek az évek az utolsó lehetőség a figyelem felkeltésére és a fiatalok felkészítésére az egészségesebb felnőtt életre. Hogyan kaphatjuk meg? Megfelelő tájékoztatás a helyes étrend fontosságáról. „Ebédelhet és vacsorázhat különböző éttermekben, és megpróbálja előtérbe helyezni ezeket az egészségesebb lehetőségeket. El kell kerülni, hogy az étkezést vagy az étkezést összekapcsolják a gyorsétterem fogyasztásával ”- teszi hozzá.

Húsz

A közös lakások, az otthoni távollét vagy az első munkahelyek olyan helyzetek, amelyek a priori úgy tűnik, hogy ellentmondanak a jó étkezésnek és a főzésnek. Valójában a Navarrai Egyetem klinikájának szakorvosa megerősíti, hogy ez egy évtizedes táplálkozási sérülékenység, mivel az emberek attól függ, hogy helyes étrendet követnek-e.

Az idő a húszas éveiben járó fő ellenség. „Meg kell tanulniuk kezelni mind a gazdaságot, mind az időt, amelyet a megfelelő élelmiszervásárlásra szánnak, és képesnek kell lenniük az egészséges heti naptár megszervezésére. Ezenfelül időre van szükség ahhoz, hogy elkészíthessük ezeket az ételeket, ami általában az egyik legnagyobb korlát az egészségesebb táplálkozás terén ”- mondja Yárnoz.

• Ételek, amelyek nem hiányozhatnak a húszas éveiben: ugyanaz, mint gyermekkorban, a különbség az, hogy az összegek nagyobbak és alkalmazkodnak az elvégzett fizikai aktivitáshoz. A szárított gyümölcsöket gyümölcsökhöz, zöldségekhez, hüvelyesekhez, gabonafélékhez, halhoz, tojáshoz, baromfihoz és sovány húshoz adják.
  

---