Egy tanulmány lebontja azt a hitet, hogy a csokoládé meghízik
Szerzői kimutatták, hogy a magas csokoládefogyasztás alacsonyabb összzsírszinttel jár
Csokoládé fondü
Gránát. (EUROPA PRESS). - Egy csapat kutatók a Granadai Egyetem (UGR) Orvostudományi Karának és Sporttudományi Karának szereletlen tudományosan a régi hit miről a csokoládé elfogyasztása meghízik.
A „Nutrition” folyóirat ezen a héten megjelent cikkében szerzői kimutatták, hogy a nagy a csokoládéfogyasztás szintekhez társul alacsonyabb az összes zsír (vagyis az egész testben felhalmozódott zsír) és központi (hasi), függetlenül attól, hogy az alany fizikai aktivitást gyakorol-e vagy sem, a többi étrend mellett.
Ebben a munkában a tudósok elemezték, hogy a magasabb csokoládefogyasztás összefügg-e a magasabb vagy alacsonyabb testtömeg-indexgel, valamint a Helena-tanulmányban (Egészséges életmód Európában táplálkozással) résztvevő serdülők összes többi és központi testzsír-mutatójával. serdülőkorban).
Ez az Európai Unió által finanszírozott projekt a étkezési szokások és kilenc európai országból, köztük Spanyolországból származó fiatalok életmódja feljegyzésben közli az UGR-t.
Ennek a vizsgálatnak az eredményei, amelyben 1458 12 és 17 év közötti serdülő vett részt, azt mutatták, hogy a magasabb csokoládéfogyasztás alacsonyabb össz- és központi zsírszinttel társult, a testtömeg-index alapján becsülve, a testzsír százalékos aránya plicometria és bioelektromos impedancia, két mérési technika) és a derék kerülete.
Ezek az eredmények függetlenek nemtől, kortól, nemi érettségtől, teljes energiafogyasztástól, telített zsír-, gyümölcs- és zöldségfogyasztástól, tea- és kávéfogyasztástól, valamint a résztvevők fizikai aktivitásától.