Egy tanulmány szerint a magas többszörösen telítetlen és növényi zsírtartalmú étrend csökkenti a kockázatát
A nagyobb növényi és többszörösen telítetlen zsírbevitelből álló étrend összefüggésben volt a hepatocelluláris carcinoma (HCC) alacsonyabb kockázatával, beleértve azokat az eseteket is, amikor az egyének más állati, tej- vagy telített zsírokat növényi és többszörösen telítetlen zsírokkal helyettesítettek. Egy tanulmány.
Míg a HCC aránya továbbra is növekszik az Egyesült Államokban, az esetek kb. 35% -a nem magyarázható olyan ismert kockázati tényezőkkel, mint a hepatitis B és a hepatitis C, az alkoholfogyasztás, a dohányzás és az anyagcsere-rendellenességek. Wanshui Yang, PhD Brigham és a Női Kórház és a Harvard Medical School, Boston, Massachusetts, és munkatársai.
"A hepatocelluláris karcinóma morbiditásának és mortalitásának csökkentése szempontjából kulcsfontosságú más módosítható tényezők, például az étrend meghatározása a HCC kialakulásának megakadályozása érdekében" - írták. "Megvizsgáltuk a teljes és specifikus étrendi zsírok, valamint a különböző élelmiszer-forrásokból származó zsírok összefüggését a HCC kialakulásának kockázatával".
Két korábban közzétett, 138 483 férfit és nőt tartalmazó tanulmány adatait felhasználva a kutatók azt találták, hogy az állati zsírok energiafogyasztásának szintje csökkent mind férfiaknál, mind nőknél 1986 és 2010 között, miközben a növényi zsírok energiafogyasztása ugyanebben az időszakban nőtt.