Egy új étrend az alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztását javasolja a fogyás érdekében
2012. március 18. Az EUROPA PRESS
Szerzője, Dr. Reina García Closas, táplálkozási szakember, epidemiológus és a megelőző orvoslás szakembere, aki nemrég megjelent »Az intelligens étrend. A hatékony módszer az egészséges táplálkozásra és fogyásra ”(Amat) a kutatóközpontokban végzett kutatásokon alapult, például a Harvard School of Public Health Bostoni (USA) Táplálkozási Tanszékén vagy az Egyesült Államokban. a Bethesda-i Országos Egészségügyi Intézetek Nemzeti Rákkutató Intézetének Táplálkozási Epidemiológiai Osztálya és a Katalán Onkológiai Intézet Epidemiológiai Szolgálatában.
A GI az étel vércukorszintre gyakorolt hatását méri, miután felszívódott. Ha a vércukorszint gyorsan és intenzíven növekszik, az inzulinszint is az egekbe szökik, elősegítve a zsír felhalmozódását. Ezért a magas GI-tartalmú ételek gyakran fogyasztásának következménye nehéz megégetni a zsírt. Az alacsony GI-diétának köszönhetően stabilan tarthatja vércukorszintjét és jól érezheti magát.
«Az intelligens étrend előnyei meghaladják a pusztán esztétikai előnyöket. Amellett, hogy hatékony fogyást biztosít a zsír rovására, lehetővé teszi a kiváló egészségi állapot elérését "- mondja García Closas, aki számára a Smart program több, mint diéta, ez egy olyan életmód, amely mind a fizikai étrend és más szempontok, például a fizikai aktivitás, valamint a stressz és szorongás kezelése révén.
Az egészséges testsúly elérése érdekében a GI mellett az intelligens étrend figyelembe veszi a fogyás és a testsúly megőrzésének egyéb kulcsfontosságú tényezőit is. Az egyik a bélflóra egyensúlya, kulcsfontosságú a súlygyarapodás és az egészség megőrzéséhez. Ösztönözze az erjesztett ételek, például a joghurt fogyasztását a bél egészségének elősegítése mellett, elősegíti a hasüreg leeresztését, növeli a védekezőképességet és csökkenti az ételintolerancia, allergia és fertőzések kockázatát.