Ehetem lejárt joghurtot
A joghurt öregedési tanulmányai szerint állítólag a gyártásától számított 35 napig fenntartja specifikációit, mindaddig, amíg megfelelően megőrzik.
Először is azt kell mondanunk, hogy a törvény több mint egy évvel ezelőtt megváltozott, és a gyártók ahelyett, hogy a gyártás 28 napját jelölnék lejárati dátumként, most egy megfelelő preferált fogyasztási dátumot nyomtatnak a joghurtra.
De vajon veszélyes-e az egészségünkre egy joghurt fogyasztása a csomagoláson feltüntetett dátumon túl? Tisztázni kell, hogy a baktériumoknak nagyon nehéz növekedniük a joghurtban, amelyek hatással lehetnek ránk, mivel ez nagyon savas étel. Ezenkívül figyelembe kell venni, hogy pasztőrözött tejjel készül, így a folyamat elejétől megszűnik a mikrobiális terhelés.