CHOLESTEROL ANABOLIC JELÖLŐként
Koleszterin mint anabolikus jelző. IZOMTÖMEG ÉS ERŐ
A koleszterin egy lipid (szterin típusú), amely megtalálható az eukarióta plazmamembránban, minden állat testszöveteiben és a gerincesek vérplazmájában (1. ábra). Annak ellenére, hogy a magas koleszterinszint a vérben káros következményekkel jár az egészségre nézve, a plazmamembrán számára alapvető szerkezeti anyag, mivel szabályozza az anyagok bejutását és kilépését a sejtbe.
1. ábra Koleszterin molekula.
Valójában létfontosságú funkciói között vannak a következők, amelyek jelzik annak fontosságát a pánikon túl, amely általában a vér emelkedésével jár:
• Szerkezeti: a koleszterin az állati sejtek plazmamembránjának nagyon fontos eleme. Noha a koleszterin kis mennyiségben található a sejtmembránokban, a membránban, a foszfolipidekhez viszonyítva 1: 1 mólarányban találjuk, szabályozva annak fizikai-kémiai tulajdonságait, különösen a folyékonyságot.
• D-vitamin prekurzor: nélkülözhetetlen a kalcium anyagcserében.
• A nemi hormonok prekurzora: progeszteron, ösztrogének és tesztoszteron.
• A kortikoszteroid hormonok prekurzora: kortizol és aldoszteron.
• Az epesók prekurzora: elengedhetetlen egyes lipid tápanyagok felszívódásában és a test koleszterin kiválasztásának fő útjában.
Így az összkoleszterinszint növekedésétől való félelem késleltetheti az anabolikus környezetet az erő és erő sportteljesítmény-céljainak, valamint az izomtömeg növelésének.
Koleszterin és nyereség
Riechman és mtsai. [1] több mint egy évtizeddel ezelőtt már felfedezte, hogy a koleszterin jót tehet az izomtömeg növekedésére. Vizsgálatuk során 49 idősebb ember teljesített egy 12 hetes erőnléti programot táplálkozási irányelvekkel. A résztvevők táplálkozási nyilvántartásának retrospektív elemzése megmutatta lineáris dózis-válasz összefüggés az étrendi koleszterin bevitel és a sovány testtömeg növekedése között (a DEXA szerint). Minél több koleszterint fogyasztottak, annál több izomra tettek szert. Ez a kapcsolat akkor is fennmaradt, amikor a fehérje- és zsírbevitelt kontrollálták (2. ábra).
2. ábra: A 12 hét alatt megnövekedett izomtömeg (függőleges tengely) és a napi étrendben felvett koleszterin/kg testsúly (vízszintes tengely) közötti kapcsolat. Megfigyelték, hogy az izomtömeg növekedése a csúcsot 7,2 - 10,2 mg/ttkg bevitel mellett éri el [1].
Ezt követően Lee és mtsai. (2011) [2] összehasonlította a magas koleszterinszintű étrendet (
800 mg/nap) és alacsony (
Másrészt a sztatinokkal kapcsolatos kutatások rámutatnak a koleszterin izomok számára kifejtett jótékony szerepére is. A sztatinok egyfajta gyógyszer, amelyet különféle kardiovaszkuláris (szívvel kapcsolatos) problémák kezelésére használnak. A sztatinok csökkentik a koleszterinszintet, és gyakori mellékhatása a myopathia [5,6]. A statin-terápia csökkentheti az izom erejét és működését, gyulladást idézhet elő az izmokban (myositis), sőt az izomrostok teljes halálát (rhabdomyolysis) is, ezért óvakodjon attól, hogy önmagában csak gyógyszeres kezeléssel ragadjon el. Csökkentse a szív- és érrendszeri problémákat, mivel az erő és az ellenállás gyakorlása kulcsfontosságú a minimális funkcionalitás fenntartása még elhízás és sztatinokkal történő gyógyszeres kezelés esetén is.
Ennek ellenére a rendelkezésre álló kutatások arra utalnak a magas koleszterinszintű étrend jót tesz az izomnövekedésnek és az erő fejlődésének.
Hogyan növelheti a koleszterin az izom növekedését?
A mainstream média démonizálja a koleszterint a vérre gyakorolt lehetséges hatása alapján. Ha a koleszterin észlelését erre az üzenetre alapozta, meglepődhet, ha ezt megtalálja a koleszterinnek számos lehetséges hatásmechanizmusa van az izomnövekedés fokozására [7], amint azt már korábban említettük anélkül, hogy részleteznénk. Most meg is tesszük, bár dióhéjban megtarthatod a koleszterin segíthet az izomsejteknek ellenállni a károsodásnak, és javíthatja az edzés utáni helyreállítási képességüket, ami döntő fontosságú az izomnövekedés szempontjából.
• A koleszterin növeli a membrán viszkozitását, ami befolyásolhatja a membrán stabilitását. Ez befolyásolhatja az izomsejtek edzés közbeni károsodásának mértékét és a gyulladásos válasz mértékét.
• Úgy tűnik, hogy a koleszterin szerepet játszik az izom helyreállítási folyamatában a gyulladás szabályozásával. Az izomkárosodás gyulladást okoz, ami immunsejtek toborzásához vezet, amelyek segítik a helyreállítási folyamatot.
• A koleszterin elengedhetetlen a lipid tutaj kialakulásához. A lipid tutajok komponenseket állítanak össze a jelátviteli utak számára, és fokozzák a jelátvitelt az izom hipertrófiában fontos szerepet játszó útvonalak között, mint például az IGF-1 és az mTOR növekedési faktorok. A koleszterin kimerülés a fehérjék téves osztályozásához vezethet, csökkentve a jelátvitelt erre a célra.
Ezenkívül a koleszterin az anabolikus hormonok prekurzora, és elengedhetetlen a termelésükhöz. Azonban pusztán magas szérum koleszterinszint vagy egy csomó koleszterin elfogyasztása az étrendben nem feltétlenül vezet önmagában a tesztoszteron növekedéséhez vagy a karcsú testtömeg nagyobb növekedéséhez.
Az anabolikus hormonok termelésének korlátozó tényezője általában a koleszterin szállítása a mitokondriumba, ahol megújulása történik, nem feltétlenül a véráramban elérhető koleszterin mennyisége [7]. Ezért az étrendi koleszterinbevitel növelése nem vezetett a tesztoszteronszint emelkedéséhez minden vizsgálatban.