Túl sok kalória, zsírprobléma
A táplálkozási szakember és az Országos Műszaki Intézet professzora, Italibi Hernández Díaz kiemelte, hogy Mexikóban a napi kalóriafogyasztás a liszttel és cukrokkal teli termékek túlzott bevitele miatt növekszik, mint a sütik és a "híres tamale torta" esetében, ez utóbbi nagy energiasűrűségű.
Ez okozza a fő tényezőt, amely befolyásolja az embereket a súlygyarapodásban a nagy mennyiségű zsírt és szénhidrátot tartalmazó ételek túlzott bevitele miatt.
Ezekre a tényekre való tekintettel az emberek igyekeznek csökkenteni a testzsírt, a napi kalóriabevitelt és a mozgásszegény életmódot, ezért olyan lehetőségek felé fordulnak, mint a testmozgás és a szaunázás; A szakterület szakértői azonban rámutatnak, hogy az izzadásnak és a fogyásnak nincs azonos hatása.
Az izzadás a mindennapi élet része, és nem kerülhető el. Néha észrevehetetlen, máskor nyilvánvaló. Az izzadás olyan folyamat, amelynek számos előnye van a szervezetben.
Az orvosok, a klinikai sportorvos szakemberei rámutatnak, hogy egy mérsékelt körülmények között egy-két órán át tartó intenzív testmozgás a testsúly egy százalékát elveszítheti.
A víz mellett az elektrolitok elvesznek, a legfontosabb a nátrium és a kálium, amelyek elengedhetetlenek a sejtek egyensúlyához (homeosztázis).
Ma még mindig sokan úgy gondolják, hogy minél többet izzad, annál nagyobb súlyt veszít, következésképpen fogy.
De a szaunában való izzadás nem azonos a testedzéssel, amikor a testzsír fogyasztásával keletkező energiát felhasználják.
„Gyakorlati szempontból az izzadás nem veszít súlyából; csak vizet veszít. Az izzadás nem olyan folyamat, amely elegendő energiát fordít ahhoz, hogy folyamatosan fogyjon vagy fogyjon ”- tisztázzák.
Ruth Pedroza Islas, az Ibero-Amerikai Egyetem akadémikusa a maga részéről megemlítette, hogy 1970 óta a kalóriabevitel 523 kalóriával nőtt a világon, amelynek 76 százaléka hozzáadott cukrokból származhat (feldolgozott élelmiszerekben használt édesítőszerek).
Pedroza Islas kifejtette, hogy a magasabb kalóriafogyasztás oka a feldolgozott élelmiszerek piaci elérhetőségének növekedése is. Ha ehhez hozzáadódik a mozgásszegény életmód az órákon át a közlekedésben, az irodában vagy a tévézésnél, hazánkban 12 százalékkal nő a túlsúlyos probléma megjelenésének kockázata.
Rámutatott, hogy az energia maga az élet lényege, az energia különböző formái átalakíthatók, és ezek különböző egységekben fejezhetők ki, mivel a testnek energiára van szüksége az élethez. Ezt pedig minden étkezésnél megkapja.
Az energián kívül a testnek más tápanyagokra is szüksége van, például vitaminokra és ásványi anyagokra, amelyek szintén az élelmiszer részét képezik. Mind a vitaminok, mind az ásványi anyagok azonban nem járulnak hozzá energiához.
Mi a kalória?
A kalóriák alapvetően a hőenergia egységét jelentik. Tudományos szempontból ez a mértékegység használaton kívül esett (a Joule-t használják mértékegységként), bár még mindig használják az ételek energiaértékének kifejezésére.
Azok a kalóriák, amelyekre általában utalunk, amikor egy adott étel energiaértékéről beszélünk, valójában kilokalóriákra vonatkoznak. Ezért a táplálkozási információk címkéin megtaláljuk őket Kcal rövidítéssel, bár köznyelven továbbra is kalóriának nevezzük őket.
Mi a helyes módja a kalóriák elégetésének?
A futás, a napfényes testmozgás 20 százalékkal növeli a zsírégetés lehetőségét azáltal, hogy növeli a leptin termelését, amely hormon szabályozza, hogy a test hogyan fér hozzá az energia (vagy zsír) tárolásához; igyál sok vizet; egy 15 perces mulatságos nevetéssel akár egy hét alatt akár 280 kalóriával is növelhető az energiafogyasztás.