Ehetünk Julia Velasco krumpli omlettet
A burgonya omlett problémája az elkészítéséből adódó nagy energiasűrűség, ne feledje, hogy a burgonya ugyanolyan mennyiségű olajat szív fel, mint a sütés közben elpárologtatott víz.
A burgonya nedvszívó papírra helyezése csak a külső zsírt távolítja el, ami nem egy lehetőség a kalória csökkentésére.
A másik lehetőség, amelyet ma javaslok, az, hogy megsütjük az összetevőket, összeállítjuk a tojásokkal és elkészítjük az omlettet a serpenyőben.
Sokkal emésztőbb, kevesebb kalória és több íz. Egy másik lehetőség az, hogy mikrohullámú sütőben főzzük, de én személy szerint jobban szeretem sütni.