Éjszakai szénhidrátfogyasztás hízik
Sokan hisznek abban a mítoszban, hogy a szénhidrátok híznak, ha délután négy után fogyasztják őket.
Ez az egyik leggyakoribb mítosz a táplálkozásban: "ne egyél szénhidrátot éjjel" vagy "egyél gyümölcsöt 16:00 után. zsír felhalmozódása lesz ”. A közhiedelem az, hogy reggelente több szénhidrátot kell ennünk, mivel több energiánk lesz, és a nap múlásával elégetjük, és éjszaka, amikor lefekszünk aludni, nem töltjük el ezt az energiát és zsírként tárolja.
A mítosz rövid válasza az ne, Éjszaka nem hizlalni őket, mivel a súlygyarapodás az idő múlásával tartósan fennálló kalóriafeleslegnek köszönhető.
Ez érdekes lehet
A kávé valóban egészséges
Egészséges táplálkozás tabletták helyett: megakadályozza a megfázást
A szénhidrátok egyrészt energiát szolgáltatnak számunkra (grammenként 4kcal), ugyanannyit, mint a fehérje, így ismét az a mennyiség, amit beveszünk, arra késztet bennünket, hogy egy idő alatt hízzunk.
Vannak olyan étrendek, amelyeknek a fogyás stratégiája az, hogy megszüntetik ezt az élelmiszercsoportot, és ahogy Aitor mondja a My Diet Limps című könyvében: „Ez a fajta stratégia nem sorolható jobbnak vagy rosszabbnak, mivel a diéta kialakítását nem lehet kizárólag a makrotápanyagok mennyisége vagy aránya. Más kérdéseket is figyelembe kell vennünk, mint például a motiváció, a ragaszkodás, a jóllakottság, a társult betegségek megelőzése, az egyéni válasz (…) ".
De miért működnek ezek a diéták az elején? Kezdetben, mivel kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak, nagyon gyors veszteség figyelhető meg, mivel kevés egészséges étel, például péksütemény, folyadék eliminálódik, és ez azért van, mert minden gramm szénhidrátért 4 gramm vizet tárolnak és fogyasztanak el. izomglikogén tartalék. Tehát nem szabad összekeverni ezt az első fogyást egyenesen a zsírvesztéssel.
Mi történik, ha éjszaka szénhidrátokat eszünk?