Elegendő bizonyíték áll rendelkezésre a polifenolokban gazdag étrendi minta meghatározásához

A polifenolbevitel szisztematikus áttekintése az egészséges táplálkozási szokások és az egészség számos előnye összefüggésében nemrégiben megjelent a Nutrients folyóiratban.

polifenolokban

Polifenolok és egészség
Jelenleg egyre növekvő tudományos bizonyíték támasztja alá a kapcsolatot a polifenol bevitel és a krónikus betegségek kockázatának csökkenése között. Másrészről széles körű vita folyik arról a megfelelő mennyiségről, amely szükséges lenne a polifenolok fogyasztásához, hogy azok védőhatással bírjanak az egészségre.